快百科 kuaibk订阅看过栏目百度

生活知识
 

 

podcast正夯!4个必听的酒类中文podcast 

相信大家都有发现「podcast」正红,许多podcast节目如雨后春笋般窜出,不管是什么主题类型都有,已经是现在打发时间或获取新知的全新方法了。但是身为酒鬼就想知道,有没有酒类的podcast呢? 

当然有!其实在国外podcast早已流行好一段时间,节目数量也是多上好几倍,不管是任何酒类都有相关的节目。如果对自己英文能力非常有自信,非常推荐上国外podcast挖宝。 

至于中文podcast的话,满多都是新创节目,因此大部分集数还不多。不过还是有许多优质的好节目,就让小编介绍给大家吧! 

声饮啤酒 

首先是啤酒类,《声饮啤酒的主持人Claire是精酿啤酒餐厅ABV的一员,因此对于啤酒的知识自然是无话可说。《声饮啤酒》是以访谈方式进行,有像是访问过黛西的深夜酿酒习题、酒研啤酒专业讲师的Daisy;或是酒类专家王鹏等。 

也因为内容主要是以访谈为主,当中不会有太多很深硬的知识(大部分啦),不过可以从中得到许多人的经验,对于精酿初学者来说也是可以轻松听的节目。 

吉姆一起以酒会友 

其实这个podcast有点难归类是否与酒有关。先来介绍一下主持人,这个吉姆就是知名的宜兰精酿啤酒吉姆老爹的吉姆,而节目顾名思义就是吉姆的访谈节目。 

但为什么会说有点难归类呢?因为他刚好介于有跟没有之间。像是吉姆有访问过一些台湾精酿品牌的酿酒师、噶玛兰前首席调酒师等,但也有访问像电商人妻、宜兰广生药房、直学设计等和酒类不太相关的。 

以酒类相关的来说,会比较着重在酿酒的历程与发想,属于一般消费者比较难接触到的后端工作,因此是十分新鲜的体验,也可以理解到为何每一款酒都是酿酒师的宝啊!其实《和吉姆一起以酒会友》比较像创业历程分享,只是刚好很大一部份是精酿啤酒产业。 

酿酒师之路 

接下来是葡萄酒类,《酿酒师之路》以访谈内容和知识分享为主。主持人Emily是真正在法国酿酒的酿酒师,此外也有法国国家酿酒师和葡萄与葡萄酒硕士的学历。除此之外她也有酿造过干邑,因此节目也不仅局限于葡萄酒。 

虽然节目名称叫《酿酒师之路》,但内容不是都以酿酒为主,而是常常访一些其他产业相关的人,例如从酿酒师转职做可可豆发酵、或是到苏格兰攻读威士忌硕士等,当然与侍酒师、酿酒师的对谈也是有的。 

杯中慢灵魂 

《杯中慢灵魂》是调酒类的节目,主持人Ken则是一名现役的调酒师。这个节目主要是Ken自己分享一些调酒的知识与酒吧工作的小故事,此外每集的长度都不长,大约都10分钟左右,非常适合休息的时候听。 

节目内容有像是基酒、经典调酒介绍等,也会有一些酒吧杂谈,例如怎样算是好客人;又有遇过哪些奇葩客人等,基本上关于酒吧的事情都是这个节目的主题。《杯中慢灵魂》推荐给对调酒有兴趣,但对于酒类却没有太多认识的人,10分钟刚好能有基础认识,却也不会太过于深奥。

搜索建议: podcast  酒类  中文