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山东酒与江苏酒最大的区别是什么?

山东本土啤酒和红酒秒杀江苏,级别也是一线。山东本土白酒香型相对丰富,短板是普遍度数低,但现在有改变。最近的荣耀也是20年前的孔府家酒掀起的热潮。江苏白酒度数相对较高,追求绵柔,市场拓展能力强悍。山东白酒,西有山西汾酒压制,南有苏北四大名酒截胡。  

山东的白酒和江苏北部的“三沟一河”没法比,江苏高沟酒改名成了今世缘,目前在央视打的广告满天飞。这次老王依旧吹一吹两大地区的白酒。但这两地的日常主流白酒大同小异,基本没太大的差别。  

先来看江苏白酒  

双沟大曲

江苏的“三沟一河”,白酒的特点大同小异,基本没有太大的差别,这个白酒的特点就是苏鲁豫皖人饮酒的特点,这四大地区热衷浓香型,其特点:辛辣、没有窖泥味、清冽、酒糟味不明显、突出浓香气味、闻着香、入口其实一般、陈酿不明显。  

江苏洋河白酒,作为江苏四大名酒之一,进入新世纪,一举跃居全国一线白酒!也是江苏发展最好的白酒品牌,现在它的体量基本上能和五粮液平起平坐。  

洋河白酒就是江苏白酒的典型代表,当然包括口感。不管洋河怎么样,它把“绵柔”的概念打的最响亮,世人想到绵柔势必想到洋河。不管洋河好不好,其实不论什么香型的白酒,优质的酒体都绵柔!  

洋河白酒进入新世纪,以蓝色经典系列划分价格带,营销上有的放矢,一举进入一线品牌。洋河的酒体,也是江淮地区人民对白酒的认知!总之是清冽,入口先辣,无窖泥香,几乎就是浓香型白酒中的纯粹的辛辣浓香型。  

再来看山东白酒  

扳倒井53度

山东白酒普遍度数很低,但香型很丰富,除了浓香这种常规香型,还有芝麻香,竟然还有酱香。这一点在香型上确实比江苏的白酒香型多,山东白酒的品牌也相当丰富,景芝、兰陵、孔府家酒、黄河龙、云门春、扳倒井、趵突泉等等白酒品牌。  

但最为人熟知的还是孔府家酒和扳倒井,兰陵美酒郁金香的兰陵大曲,现在只能说是地方小众。山东的芝麻香型是酱香、浓香和清香的混合香型,但是芝麻香型在主流的白酒世界受众不大。  

山东白酒市场需求庞大,饮酒能力超强,和喝不倒的苏北小绵羊相比,饮酒级别都在同一水平。这也是华东地区喝白酒能力最强的两个区域,而且普遍喜欢清洌的浓香型!这个浓香型到底什么味道,其实和一种川酒的味道极其相似,就是尖庄白酒的味道!

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