快百科 kuaibk订阅看过栏目百度

生活知识
 

 

都市版5月茶采买须知

  情境一:写字楼里 

  “公司为同事们准备茶,一般柜子里都放着一筒茶叶,上班的时 候,大家普遍都喝茶。我也跟着喝,并不知道有什么好处或不好。”律 师事务所职员,28岁的杨小姐说。 

  知识提示: 

  你应了解,那一筒保存在柜子里的茶,是新茶?还是陈茶? 

  鉴别方法是--先看看茶的色泽,是否还有光泽;再闻一闻,是 否还有清香;然后,泡一杯尝尝,是否口味还鲜爽醇厚。 

  如果那筒茶叶已经枯灰无光、了无味道,茶汤也黄褐不清,口味 淡而不爽,就扔掉它吧。储存时间过长的陈茶,有效的营养物质其实 早已氧化掉,而且,保存不当的陈茶还会滋生过多的细菌,所以,还 是不喝为妙。 

  建议: 

  如果你正在喝茶,那么建议你到茶店购买新鲜的绿茶。5月正是 买新茶的大好时机。建议你像我一样,一次不要买太多,二两即可, 装在小筒里。 

  另外,最好自己买茶自己喝。(不是自私啊!)大家分享一个大 筒,不雅观、不卫生,还会造成茶香挥发。

  情境二:都市主妇

“我最爱喝绿茶。每次都是到茶叶店买上一两斤。种类?不论,只要是绿茶就好!为什么?绿茶防癌呀!还减肥!我每天都喝!”自由职业者,32岁的陈女士说。 

  知识提示: 

  喝绿茶成为一种风尚,不过是这几年的事,尤其是SARS噩梦结束后,绿茶已被奉为绿色健康饮品明星。但是,绿茶的口味不尽相同,从众多的绿茶种类中,选择出适合自己的口味,是非常有必要的。 

  此外,不要抱着懒惰的心理喝绿茶。每次少买一点,喝完再买,是购买绿茶的好方法。因为,专业茶店的保鲜措施必定高人一等,能够为我们最充分地保存茶叶的营养成分。 

  建议: 

  绿茶虽好,但也要因人而异,不能天天都喝。 

  更年期的女性最好选择温和的花茶,因为绿茶性寒且具刺激性,对特殊时期女性的身体和神经都会产生不良作用;同理,生育期的女性也要尽量避免喝绿茶,以免影响体液循环。花茶具有温和的舒肝解郁、理气调经作用,所以处于特殊时期的爱喝茶女人,不妨喝些花茶。 

  情境三:环保战士

  “茶的叶片上有污染吗?浸泡喝的茶叶,最怕的就是农药残留问题!”电脑工程师,29岁的吴先生说。 

  知识提示: 

  一般情况下,老字号的正规茶叶店里卖的茶叶,都是经过了严格的质检程序,不必担心其中的污染问题。如果你还不放心,不妨买有机茶。有机茶在各大茶店都有推出。

  所谓的有机茶,是有机食品的一种。有机茶是用有机肥(天然肥料)栽培,利用生态自然生长,所以有机茶的品质比普通茶好,清香爽口,味道浓厚耐冲泡,汤色翠绿透亮,茶不沾杯,品尝之后有回归原始大自然的感觉。 

  有机食品需要在瑞士通过有关机构的认证才能颁发证书,每年检测一次,也就是说,“有机”称号的有效期为一年,过期还需要再次检测认证。怎么样?这样介绍之后,你对有机茶放心了吧! 

  情境四:编辑部里 

  “每次到单位之后,我的第一件事就是冲泡一大杯茶水,慢慢喝,有时一喝就是一天。”资深编辑,38岁的郭女士说。 

  知识提示: 

  一杯茶应该喝多久? 

  这是一个非常有必要了解的常识。 

  在办公室里喝茶,大多数情况是,一泡就是一天。这是非常错误的! 

  经过专家检测,无论什么茶,经过三次冲泡后,绝大多数营养物质都会浸泡出来。乌龙茶因为茶叶粗老,投叶量大,可多冲泡一两次。反复冲泡的茶叶不仅已没有任何营养物质,反而会浸出对身体有害的不良物质。尤其不要喝凉茶和隔夜茶,因为其中的微生物和细菌已大大超标! 

  建议: 

  喝久了的茶叶,就倒掉吧!另外,有一个歪招,就是建议你选择小号茶杯!

搜索建议: 都市版5月茶采买须知  采买  须知  都市  
综合

 水果和蔬菜的保鲜方法 真的很实用

水果和蔬菜的保鲜方法香蕉香蕉的表皮很容易变黑,原因是香蕉的根部会释放出乙烯催熟香蕉,所以拿保鲜膜包住香蕉的根部可以起到保鲜的作用,平时在储存的时候也要注意不要弄...(展开)

kuaihz.com