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生活知识
 

 

常见“发物”一览表,生病时该怎么忌口

如何认识发物

食物之所以能防治疾病,是由于它本身特有的性味,这就是食物的“食性”。如果不懂食性,那么对某些特殊体质的人或患者,食性就会诱发旧病,加重已发疾病、削弱药力,这是食物的“发性”。所谓“发”,可以理解成“诱发、引发、助发”。

原本有慢性疾病的人,体内存有“伏邪”,如果吃了“发物”,就可能诱发原有的慢性病,导致疾病反复发作。而如果体内没有“伏邪”,身体健康,根据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的。“发物”是中医特有的一个概念,容易诱发某些旧病或加重现有疾病的食物统称为“发物”。

通常泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物,具体分为几类见配图

是不是“发物”,因人而异

中医讲究辩证,“发物”也是如此。是否忌食,要因人、因病、因治法而异。因人而异:对健康人来说,所有的食物都不是发物;生病之后,那些引起疾病复发或加重的食物才是发物。因病而异:病位居上:如头颈部肿瘤、食管癌等,应少碰辛辣温燥的食物,如烟酒、羊肉等。病位居下:如肠癌、妇科肿瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。因治法而异:术后患者气血亏虚,不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中药的人要注意药食禁忌,如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。

怎样利用“发物”达到保健效果?

寒性体质:吃动热发物,生姜、花椒等调味品,羊肉等温补肾阳的食物,易耗动气血,爱上火的人应少吃。反过来,对有手脚冰凉、怕冷等表现的寒性体质的人来说,这些发物就是温暖身体的好食物

热性体质:吃积冷发物,每到夏季,人们免不了会吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物,这些能降体温的食物就是积冷发物。尽管积冷发物有不少坏处,但在炎热的季节,对热性体质的人来说,可以适量吃一些。

阳气下陷:吃动风发物,虾、蟹、鱼、贝、鸡蛋、牛乳等食物属于动风发物,多具有腥膻味,能升发阳气,引动内风,诱发皮肤病,且容易引发头晕目眩、手足心热。然而,动风发物对阳气有很好的托举作用,可以用于防治阳气下陷,如内脏下垂、食欲不振、四肢无力、下肢浮肿等。

阴虚体燥:吃助湿发物,身体困倦、吃饭不香、大便黏腻等症状提示身体有湿。这些症状经常在三伏天湿气重时出现。糯米、猪肉属于助湿发物,易生湿热。反过来,助湿发物有滋润的功效,可生津止渴,如果你有口干舌燥、干咳、肌肤干燥等阴虚症状,就可以适当多吃一些。

风湿头痛:吃动血发物,有海椒、胡椒、可食用昆虫类。这类食物有较好的通经活络、活血化瘀疗效,可用于防治头痛、肩周炎及各类风湿性疾病。

气急易怒:吃滞气发物,吃大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等食物之后,容易腹胀、积食。因为这类食物有滞涩阻气的作用,容易让人出现胸闷、腹胀、厌食等不适。不过,这些食物可固肾涩精、补脾止泄,有助缓解遗精、白带量多、小便不禁、腹泻等病症。

温馨提示:再好的东西也不能多吃,尤其不能在脾胃不和的情况下强吃。

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综合

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