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生活知识
 

 

吃金针菇要注意药剂残留量是否超标

有些消费者喜欢吃半熟的金针菇,咬起来“咔哧咔哧”的,很有嚼劲。其实这是一种错误的吃法。中国烹饪协会的专家提醒,金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。

金针菇要注意药剂残留量是否超标

金针菇要注意药剂残留量是否超标

金针菇一定要煮熟再吃。如果颜色特别均匀、鲜亮,要留意其药剂残留量是否超标

金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。形态优美、菌盖滑嫩的金针菇不仅含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素等人体所必需的物质,其中的赖氨酸和锌还能促进儿童的智力发育和成长,被誉为“益智菇”。

有些消费者喜欢吃半熟的金针菇,咬起来“咔哧咔哧”的,很有嚼劲。其实这是一种错误的吃法。中国

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