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​红枣淡菜粥的做法

红枣,是一种人们耳熟能详的滋补佳品。它在生活中的食用方法是非常多的,可以直接食用,还可以熬成粥等等。红枣的养生价值是很高的,可以有效的滋补气血、美容养颜,受到很多女性朋友的喜爱。红枣淡菜粥,是比较有名的一种养生粥。那么,红枣淡菜粥做法是什么呢?一起来看一下。

淡菜粥的做法是什么?淡菜又叫贻贝、海虹、青口,味道非常鲜美,而且价格实惠。淡菜除了鲜食,还会制成干品方便保存,干制后的淡菜美味丝毫不减。淡菜干怎么吃呢?大家可以试试用来煮淡菜粥,加入一些香菇,更加鲜美哦。下面一起来学习一下淡菜粥的做法。

淡菜粥的做法】

【主料】大米3把,淡菜干1把,干香菇4个

【辅料】油、盐、香葱、生姜各适量

【做法】

1、将食材准备好。淡菜和香菇提前一小时用温水泡开,大米提前十分钟淘洗干净并用清水泡发。

2、淡菜泡开后,将里面淡绿色的胃纱线扯出来不要。

3、将清洗干净的淡菜干、大米一同放入锅中,加入姜片、几滴花生油和适量的水,开始煮。

4、香菇泡发后切成丁,待粥煮开后放入粥中一起煮。

5、继续煲至粥粘稠后,加入适量食盐调味即可。

淡菜粥制作小贴士】

1、淡菜干需要泡发一小时左右,里面的纱线才会比较容易取出。

2、淡菜本身就很鲜美,所以煮好的淡菜粥不用加鸡精或者味精。

3、煮粥的时候要时不时搅拌一下,以免粘锅。

以上便是关于红枣淡菜粥的介绍。看完这篇文章以后,您对于如何制作红枣淡菜粥是否了解了呢?生活中,很多食材都是可以用来养生的。多一些对养生食谱制作方法的了解,可以有效的保证我们更好的维持身体健康,是应该引起重视的。

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