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​炎症变成慢性病致一系列问题 抗击炎症的7种最佳食物

炎症是我们身体对抗疾病的健康反应。但是,当它失控时,炎症可能变成慢性病并导致一系列健康问题,从自身免疫疾病到癌症。高糖和饱和脂肪的食物被认为有助于炎症,这就是为什么一些患有炎症和自身免疫性疾病的人尝试低糖饮食。另一方面,也有食物经常出现在你的盘子上,也可能遏制炎症。下面和本网一起来了解一下。

柿子椒

如何吃它们:切碎青椒,用鹰嘴豆泥或淋上一点红酒醋,盐和胡椒粉。

为什么它们对你有好处:甜椒-特别是鲜红色的辣椒-富含抗氧化剂和淀粉含量低。与辣椒类似,甜椒含有化学化合物辣椒素,已知它可以帮助减少炎症甚至疼痛。

如何食用:将梨切成薄片,加入核桃和软奶酪沙拉。

为什么它们对你有好处:如果你担心发炎(比如,如果你患有关节炎或糖尿病),吃梨等高纤维食物是解决问题的自然方法。富含纤维的饮食有助于健康的微生物组,并在尝试减肥时促进饱腹感。

鲭鱼

如何食用:这种鱼是地中海的主食。烤鲭鱼片(或者如果你喜欢冒险的话,整条鱼)加入草药,橄榄油和柠檬。

为什么它对你有好处:鲭鱼中的高脂肪有助于对抗以高炎症为特征的疾病,如心脏病和老年痴呆症。鲭鱼也是维生素B12和D的来源,后者在食物中很难自然找到。维生素D对于维持强健的骨骼和免疫系统功能,以及帮助身体吸收钙质非常重要。

菠菜

如何食用:用鳄梨等高脂肪食物制作菠菜沙拉,以充分利用蔬菜的营养成分。

为什么它对你有益:菠菜值得它作为动力食品的声誉。它是维生素E的良好来源,可以帮助保护身体免受炎症引起的细胞因子分子的伤害。深色让你知道它营养丰富,就像其他绿叶蔬菜一样。

红茶

如何饮用:红茶本身味道很好,还有一点牛奶和蜂蜜,或者你可以添加一些柠檬和石榴汁作为清凉饮料。

为什么它对你有好处:绿茶通常得到所有的关注,但红茶(来自同一种植物)也有好处。喝红茶可能有助于保持动脉开放,并含有抗氧化剂,可以保护细胞免受损害。一项研究将红茶与卵巢癌风险显着降低联系起来。

荞麦

如何吃它:荞麦用于制作荞麦面,你可以在杂货店买到汤,然后用在汤里。您也可以单独购买谷物并代替米饭吃它。

为什么它对你有益:吃谷物可能会降低血液中被称为C-反应蛋白的炎症标记物。荞麦也是无麸质的,因此对于患有乳糜泻的人来说是一个安全的选择。

石榴籽

如何吃它们:许多杂货店出售预先包装的石榴籽,但如果你想从完整的水果开始,将它切成两半,将种子舀入碗中咀嚼或加入沙拉。

为什么它们对你有好处:石榴籽是抗氧化剂的良好来源,可以降低胆固醇和血压。事实上,专家们认为它们中的一种叫做punicalagin的化合物可以针对大脑中的炎症,这可能有助于减缓与大脑相关的衰退的进展。

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