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生活知识
 

 

吃什么东西可以增强记忆力

生活中,很多人到了中年就会出现记忆下降的情况,那是因为到了中年我们大脑就开始渐渐的老化,所以记忆力才会下降。吃什么食物能提高记忆力呢?其实,一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙的食物都可以提高记忆力

沙丁鱼

沙丁鱼肥美的肉中含有丰富的欧美加3,这种不饱和脂肪酸在神经元细胞膜结构中起着重要作用,而柔软的细胞膜正是大脑信息传递的重要保障!此外,沙丁鱼肉还富含微量元素锌,有利于促进大脑中支配记忆模块的海马脑回的高效运转。

枸杞

枸杞不仅抗氧化效果好,还可以对抗轻微炎症。我们可以在早餐、沙拉或者自制果泥中加入些许枸杞,搭配食用,多吃些此类浆果对提高记忆力非常有效。

白芸豆

人类大脑的运转需要大量的葡萄糖,为持续给大脑提供葡萄糖,我们需要摄取糖类食物,同时避免体内血糖含量过高。这时,我们可以选择食用红豆、白芸豆和黑豆。此外,蚕豆、扁豆、鹰嘴豆以及富含纤维的面包也同样有效哦。

鸡蛋

吃鸡蛋的妙处在于,当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液后又会很快达到脑组织中,可增强记忆力。研究证实,每天能吃1、2个鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑、提高记忆大有好处。

牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它含蛋白质和钙相当丰富,尤其是脑所必需的氨基酸,在牛奶里几乎都有。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素等,睡前一杯牛奶有助于睡眠。

菠菜

菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

还有很多食物都对大脑有保护作用,如:胡萝卜、菠菜、核桃、海带、洋葱等等。日常生活中合理均衡膳食,注意劳逸结合,就是对身体各项机能的最好保护作用。

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