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生活知识
 

 

这一碗,“穷人的阿胶”,补血又乌发,隔三...

吃阿胶有人说好有人说不值得花那个钱,没有传说那么神奇。无论无效果怎么样,我们百姓确实经常吃是承受不起的,更何况有人吃了要上火。今天我们分享的这道食谱人人吃得起,利用几种简单食材做出穷人的阿胶—补血补肾粥,您别错过了!

秋天到了进补季节,贴秋膘,稍微不注意饮食结构,很多人会出现上火,只要补的方法正确,不仅仅人精气神足,还会为过冬打下良好基础,气血是健康根本,充足了才能安然度过多事之秋。

平时吃什么,种下什么因就会结什么果,常喝这道粥,都是普通食材,很容易买上,花不了几个钱,隔三差五吃,远离脱发,还您一头乌黑浓密靓发,脸色红润,到50岁都不显老。

补血补肾粥

【食材准备】

黑米50克、黑豆50克、红豆50克、红皮花生50克、黑芝麻15克、枸杞15克。以上数量是三人份的,食材用量仅供大家参考,可以根据人数多少来酌情增减食材。

【制作步骤】

1、黑米清洗干净,黑豆清洗干净,红豆清洗干净,红皮花生清洗干净,共同放在一个大碗里加入清水浸泡4小时以上。我是晚上浸泡早上起来就可以熬粥,等于泡了一个晚上,现在天气还是比较热,一定要记得放在冰箱里,要不然会产生一些细菌。泡好会发现水是黑色的,因为黑米黑豆含有花青素,花青素是融与于水的,所以有掉色现象。不习惯者把泡豆子水倒掉,再清洗一两遍,毕竟心理作用也是健康的一部分。

2、泡好的所有食材全部放入电饭煲中,加入清洗好的黑芝麻和枸杞,加入到刻度线的水,按下煮粥键至自动停止。电饭煲煮粥就是有这个好处,按下去不用管,如果用明火的话,大火烧开之后就得转小火慢慢熬煮。

粥里面的黑豆黑米、黑芝麻自古以来都是很养人食物,别看它们小小的不起眼,而面黑心善,具有滋阴补肾等多种作用,肾好了,头发浓密乌黑,民间经常说:常食黑豆百病不生。红豆在植物性食物里面富含铁,能够促进血液循环,红皮花生让人气色红润,枸杞益精明目、滋润肝肾,药食同源,一年四季都可以服用,直接吃下去是枸杞最好打开方式。

温馨小提示:

使用食材没有经过精细加工,口感比较粗糙,特别适合来煮粥,但是在煮粥前要提前浸泡,让他们充分吸收水分,煮出来的粥口感更好。

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