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北京特产小吃有什么?北京都有什么特产美食?

北京特产有北京烤鸭、昌平苹果、昌平草莓、豌豆黄、良乡板栗、冰糖葫芦、老北京面茶、老北京臭豆腐、糖耳朵、京八件、北京玉雕、宣武咸鸭蛋、北京桂花陈酒、炸糕、卤煮火烧、京白梨。

北京烤鸭

北京烤鸭算是北京特产中比较知名的了,很多人去北京,首先要品尝的一定是北京烤鸭,北京地道风味的美食,有“天下第一美味”之称。北京烤鸭出名的就是全聚德,这家店已经有130多年的历史了,烤鸭色呈枣红,鲜艳油亮,皮脆肉嫩。鸭子被切成薄薄的片状,搭配面饼、大葱、面酱等,卷起来吃。

昌平苹果

昌平苹果的种类繁多,外观鲜红,营养丰富,吃起来口感清脆,含糖量高,非常好吃,昌平自古以来就有苹果“福地”的美誉。昌平苹果得益于现在先进的栽培技术,引进了富士、王林、桑沙、津轻等优良品种,经多年试验,培育出了具有昌平特色苹果品种。

昌平草莓

昌平草莓是北京昌平区特产,昌平区是公认的最适合栽种草莓的地方,条件优越,产品质量也非常好。昌平草莓得益于独特的气候条件和纯净无污染的自然环境,所以草莓果形端正、形态饱满,果面光泽亮丽,果肉细腻,口感纯正、香味浓郁、耐贮运。

豌豆黄

豌豆黄想必很多人都知道吧,这是北京特产小吃中的知名产品,一般春季的时候吃,用到的食材是豌豆,将豌豆磨碎去皮洗净,然后煮烂糖炒,凝结,最后切块即可,豌豆黄外观是浅黄色,味道香甜,清凉爽口。这是汉族民间小吃,历史悠久,制作讲究,外观好看。

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