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教你紫薯蛋挞,完美减肥小零食

一、紫薯蛋挞

主料:挞皮10个 紫薯1小个 淡奶油100克 牛奶80克 蛋黄2个 白砂糖25克 低筋面粉6克

制作工艺:

1.准备好所需材料

2.紫薯去皮切小块上锅蒸熟

3.奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化

4.晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀

5.然后过滤一下

6.蒸好的紫薯放进挞皮里

7.倒入挞水,8-9分满

8.入预热烤箱210度,中下层上下火烤25分钟即可

9.喜欢趁热吃

二、快手蛋挞

主料:速冻蛋挞皮4个 白糖3勺 牛奶150ml 鸡蛋1个

制作工艺:

1.买现成的速冻挞皮 烤箱180度预热

2.鸡蛋打到碗里 加入白糖打匀 不打发

3.筛子过滤两遍 加入牛奶搅匀

4.倒进蛋挞皮里 八成满 个人喜欢满一点 成品会好看些

5.放入烤箱 180度上下火烤20分钟即可

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