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生活知识
 

 

肥胖是怎么引起的

  想知道肥胖是怎么引起的?

  肥胖真正原因

  1原凶暴露

  在美国休斯顿市中心东南区的一个救济房里,住着一个仅靠政府食物卷生活的黑人妇女,已经五年没有离开过房间,能做的唯一活动是在床上小幅度地翻转。体重达627磅。教堂里的义工给她送食物时发现她已淹淹一息,打911急救时,救护人员无法把她从床上移至担架上,最后只好把房子的门、窗及部分墙体拆除,用吊车连同床一起把她转移至卡车上。经医院人员检查,她的肚皮和大腿上的赘肉分四层盖住了她的膝头和下身,就像几层湿透的烂棉袄覆盖在身上,残不忍睹,非夷所思。在她的床头,却发现她在高中拉拉队时的身穿三点式的年青苗条的照片。所有的人无法想象,为什么原来如此完美的人体会变成如此这般的灾难?为什么科学、医学似乎很发达了,却连人类本身的身体都问题百出?

  2007年美国上演了一部真人真事记录片,叫《Seper Size me》(让我超大),记叙一个叫Morgan Spurlock(摩根)的人,在一个月内不吃别的食物,仅仅吃麦当娜的快餐,结果一个月内增加了28磅。每天几乎增加1磅,如此轻松、简单。他对麦当娜食品有一种生理上或化学上的瘾,在三餐之间,他会表现得很难受,心悸,头昏,坐卧不安,忧郁,急燥,渴望着尽快得到麦当娜的快餐食物。一旦吃完食物,身体上的各种适马上得到缓解。他说正如海洛因瘾君子吸完海洛因后的感觉一样,兴奋、飘飘然。

  记录片的下半部更令人寻味:吃了一个麦当娜快餐增重28碰后,紧接着他便开始减肥,把市场上最流行减肥食物和运动方法都用上了,进行了七个月的艰苦努力,减去了21磅,但体力仍疲乏,运动所造成的痛疼无法忍耐,最后只好停止了减肥食品和运动,一个月后,体重反弹了11 磅,为此,摩根把所有的减肥食品和广告一同抡出了家门!一脸无耐和困惑:肥胖何时了?

  2、导致肥胖的最原始因素

  至少有七类最原始因素,直接产生肥胖。因而有人称之为原发性或单纯性肥胖。这时肥胖似乎和医学上的(组织器官水平)生理病变没关系,其实分子生物学上(分子和细胞水平),己出现异常。

  七类最原始因素包括:

  遗传、毒素,环境,错误的食物,营养改变与缺乏,生活习惯、以及心理(压抑、紧张、冲击)。以下分别对以上七类原始因素加以剖析。

  1/.遗传。不可否定,先天人有高矮胖瘦之差异,先天各人大脑中枢调控亦在差异。为此,人的代谢速率有快慢之分,这是正常的个体生理差异,不意味较低的代谢速度就一定会使人肥胖。正如每个人遗传基因(DNA)中都含有癌基因,但不是每个人都会生癌长肿瘤一样。遗传上有些人会有倾向于肥胖,但必须有诱导因素。遗传影响大脑功能,遗传先天决定着一个人的体重水平,饥饿水平,饱感水平,代谢速率,但不是肥胖的直接主导因素。

  2/.毒素。是广义的概念,凡一切自然的或人工合成的(占绝大多数)物质,在一个个体无法分解、利用或排泄时,对机体产生不良反应的物质(有毒或无毒)均称为毒素。某些物质对第一个个体有益,但却对第二个个体无益甚至有害(如过敏),这时该物质对第二个人来说便是毒素。毒素有体内、体外毒素之分。有许多化合物(尤其是人工合成的)在体外时没有毒性反应,但放植于体内、长久或较高浓度时,会诱导体内毒素的形成,无论是直接或间接的,这一化合物便也称做毒素。

  据不完全统计,美国有一万五千余种食品添加剂,大多是人工合成,非自然界存在的化合物,对人体的长久生理效应未作过彻底的研究。如食品风味剂,有近二千种,都是人工合成,近十年中每年有一万种新的深加工(添加各种添加剂、风味剂)预制食品上市。美国人平均每人每年吃进肚子的食品添加剂有25磅之多,有的专吃预制食品,快餐者(如上面提到的627磅黑人妇女,她所持的免费食物卷,只能买预制食品快餐),一年吃进肚子的添加剂将超过70磅。这些添加剂在体内大多不被吸收,也不能降解,给人体的排泄系统、消化系统、解毒系统、循环系统造成了极大的负担。无形之中,这些食品添加剂便成了人体的毒素。根据广泛性和严重性,日常毒素列举如下:

  ①食品添加剂:(包括风味剂,色素,人工甜味剂,防腐剂,膨松剂,消泡剂,流平剂,吸水剂,稳定剂,乳化剂,保色剂,非天然抗氧剂,缓冲剂,防虫、抗菌剂,防粘剂,抗焦剂,抗冻剂,脂肪取代物,填充物,增忍剂,增塑剂,增白剂,催熟剂,增加口感,提高视觉外观),因不被广泛认识,无所不在,却视而不见,尤其是对儿童,因预制食品方便、味香、色美,口感好,广告多而极有感染力。有许多食品添加剂完全是为了商业利益明知有害仍故意加入食品中。如中国的三聚氰铵,其实西方还有更严重的更广泛的有毒物质放入预制食品中,只是被掩盖了,被西方的法律(少数人的游戏规则)保护而已。

  ②西药,也是合法的毒品,许多西药比三聚氰铵还更毒。

  ③日用化学品,包括化妆品,防晒霜、家用清洗剂、溶剂等,全世界有十万余种化学合成物释放到市场和环境中,且每年还有一千种的新化合物推向市场和环境。

  ④家用、农用杀虫剂、抗菌剂、除草剂、防霉剂,共一千多种。

  ⑤重金属,如口腔、手饰、疫苗所带;荧光灯、温度计、量压计、油漆、电子、电器。

  ⑥空气污染:工业废气、汽车废气、香烟、合成皮革、海绵、日用化学品的挥发成份。

  ⑦水污染。

  ⑧感染:人与人、人与猪等动物。

  ⑨环境中的电磁幅射,包括手机、电视、电脑、复印机等。

  3、环境。

在毒素一节中已包函了部分环境的内容。如水、空气的污染、电磁辐射等,这些因素可直接对人体产生毒素反应,另一部分环境因素不直接产生毒素反应,如温度变化,地磁的混乱和削弱,日照的减少等,会间接影响人生理及心理。虽然是群体性的,但因个体内在因素的不同,因而个人的反应和结果也不相同。

  4、错误的食物及错误的搭配

  食物本身无错与对,只是因为个体体质的差异,因而对食物和搭配会产生不同反应。这一方面,中国的食疗和养生,远远比西方的营养学高明。西方的营养学只讲究从实验室中得到的营养(如蛋白、脂肪、微量元素)成份多少。

  但从不管这些营养成份的属性和个体体质之间互动性。正如深海雪鱼的脂肪怎么会与猪肉脂肪相提并底呢?鱼蛋白质与猪肉蛋白质也不同。中国人食有味性,物有能量,物能在人体内有行向,因而有功效。热体质的人不宜多吃肉桂,干姜烈酒等热性食物,否则就会生疮、眼冒金星;体质寒性的人不宜多吃海味等凉性食物,否则社会水肿、中风,没有搭配好食物,长久饮食不适的食物,如不耐乳糖的人喝了牛奶,胆汁分泌不良的人吃了高脂食品,有脂肪肝的人喝了烈酒等等,机体就会降低代谢水平,产生毒性反应,直接对下丘脑产生冲击,诱发肥胖

  5、营养成分的缺乏或加工过程中营养成分的破坏、流失和改变。

精加工过程会造成纤维素(如VB族)、微量元素;活性酶和天然抗氧化剂的损失或破坏。更现代化的加工工艺如乳化、膨化、氢化、基因改造,微波、辐射,更加改变了天然成份的化学结构,使体内的酶系统无法识别而加大了降解难度,甚至成了毒素反应,长久食用,使人体质变酸,从而影响内分泌功能。

  6、生活习惯

  现代生活节奏快,工作压力大,人们总是在匆忙中过生活。经常不吃早餐,甚至连午餐也漏掉,然后在晚上大吃一顿,血液中的糖如果持续12小时保持低水平,又一下子大吃精制淀粉食品,并充塞着大量的食品添加剂,一下子又把血糖提高,长久以往,人体会自动习惯这种长时间饥饱交替,把机体调整成饥饿战备状态。每当血糖升高之时,便把糖转化成脂肪以贮存能量备饥饿时之用。如此一来,细胞内的糖(能量)不足,一直处于低代谢状态。这种饥饱交替的习惯冲击大脑,迫使大脑作出降低代谢速率的指令。肥胖从中而生。另外,这种紧张快节奏的生活,还导致睡眠不足,缺乏水份,缺乏氧气,缺乏运动和出汗,缺乏太阳光照,都对代谢平衡不利。

  7、心理压力

  一个人的情绪不稳定,如受到工作上的压力太大,或天灾人祸的冲击,都会使人的内分泌失调,有许多人吃东西(包括烟、酒)不是因为饥饿,而是为了安慰不安的情绪。另外广告的洗脑作用也不容忽视。与药物广告一样,西方的食品广告是经过精心策划的,让许多心理不稳定的人(如小孩)产生一种情绪化的食欲。在西方,食品里有药品的成份,吃了食物要依赖药品来低消不舒服的感应,而药品又加剧了人们对某食品的嗜求,形成了一个消费循环。最终让人们的大脑连同身体一并成了牺牲品。

  8、运动过少

一些青少年喜欢睡懒觉,痴迷电脑游戏,在校的学生除了上体育课外,多数人大部分时间都是在宿舍、教室、实验室活动,很少参加各项运动,这就很难避免发生肥胖

  通过以上介绍,相信您对想知道肥胖是怎么引起的这个问题已经不再担心了,希望上述介绍对您有所帮助。面对青少年肥胖,中医减肥方法就很不错,这种方法主要包括:中医减肥降脂中药、中药外敷减肥药、合理饮食搭配、适度有氧运动、经络推拿按摩治疗法、针灸减肥等。而且这种方法不仅有效调节内分泌失调,还不严格节食,是您减肥的最佳选择。

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