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​原来橘子整颗都都是宝 别再傻傻地只吃果肉啦

橘子营养丰富,酸酸甜甜的味道也受人喜爱。通常我们吃橘子就是剥橘子皮、吃果肉、吐橘子籽,除了果肉吃下肚,其它两样都丢掉了。但是你知道吗?橘子可是整颗都是宝呢!下面和360常识网多了解一下吧!

中医师表示,这些被我们丢掉的,只要经过适当的处理后食用,不但可以预防心血管疾病,还能化痰和消脂软便呢!

橘子籽:总是被当作垃圾丢掉的橘子籽,其实有止痛、改善疝气、腰痛和理气散结的作用。不过在吃之前,要先洗净晒干,接着用盐水拌匀,然后再用小火炒到表面微黄并且飘出香气,接着再晒干,等到要食用时就捣碎。如果怕麻烦的人,中药行也买得到经过处理的橘子籽。

橘子纤维:医师表示,橘子果肉外白色的纤维被称为“橘络”,具有化痰、活血的功效,不但是慢性支气管炎或是冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,对于久咳引起的胸口疼痛也有帮助。

橘子皮:吃葡萄不吐葡萄皮,吃橘子也别丢橘子皮。中药材中的“陈皮”其实就是新鲜的橘子皮经过晾干制造而成,具有理气、健胃和化痰的功用。但是新鲜的橘子皮所含的杂质和油分比较多,要自制的话须充分洗干净后晒干再使用。中医师建议,容易水肿和身体循环不好的人,可以将橘子皮洗干净晒干,然后和一片姜一起放进500cc的沸水,焖10分钟后放凉喝,就是很健康的“橘皮姜茶”,通体舒畅、保健肠胃、驱寒、促进血液循环。

教您制作免晒干的陈皮

【材料】

橘子皮、果醋(依个人喜好添加份量)、米酒(依个人喜好添加份量)、少许盐巴

【步骤】

1、使用盐巴搓洗柑橘皮后切片

2、将果醋、米酒、少许盐巴加入切好的橘子皮堆里腌渍约半小时

3、以小火干炒约半小时,即可完成。

【用法】

1、将茶叶冲泡开来,加入些许陈皮闷约5-10分钟,

2、可加入少许冰糖,就是好喝的陈皮茶喔!

原来橘子整颗都可以被充分利用,别再傻傻地只吃果肉啦!

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