西蓝花煮土豆的做法
　　营养特色：
　　土豆，主要成分为淀粉，属于主食类，含维生素C与钾，在欧洲有大地的苹果美称。内含蛋白质、维生素B1、钙、铁、锌、镁等营养素，因此有人称其为植物肉；含膳食纤维，可帮助肠胃蠕动，很好入菜，是宝宝辅食的好选择。
　　挑选时，需注意外形椭圆较好，外皮光滑为佳，应避免挑选已经发芽，或芽眼处表皮较绿的土豆，以防食用中毒。
　　配料表
　　土豆20g青花菜10g无盐金枪鱼5g蔬菜高汤30ml
　　营养特色
　　营养特色：
　　土豆削皮、切成薄片，备用。
　　西蓝花烫熟或蒸熟后，取花蕾部分，备用。
　　无盐金枪鱼以滤网压碎，备用。
　　将做法1、2和3的备料，和蔬菜高汤混合，再共煮至软即可。
　　小叮咛：
　　青花菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，可帮助宝宝维持生理机能与安定情绪；金枪鱼富含EPA和DHA，有助于宝宝脑部发育。一岁以前，建议不添加调味料，除了免于宝宝口味愈吃愈重外，也能避免摄取过多的钠，造成宝宝肾脏负担，故使用无盐金枪鱼为宜。
　　马铃薯切成薄片后，可先泡水，以避免氧化褐变。

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