坐月子吃鸡好还是吃鸽子好

　　鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。产妇可以适当饮用鸽子汤，对身体有益。那么坐月子吃鸡好还是吃鸽子好呢？下面本站就来讲讲相关的孕婴安全小知识。
　　俗语说：一鸽子胜过9只鸡，可见鸽子的营养价值比鸡要多很多。以前有很多产妇都会选择喝鸡汤，但是现在有很多都会选择喝鸽子汤来代替鸡汤。
　　鸽子汤是高营养食品，对产妇身体有益同时还会使乳汁更多对宝宝有好处。鸽子汤是可以喝的，鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。
　　可以适当饮用鸽子汤。建议哺乳期期要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，另外要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可以多喝汤水类，如鱼汤、鸡汤等，有助于乳汁的分泌，给小孩提供充足的奶水。
　　鸽子食谱产妇鸽子汤
　　食品用料主料：鸽肉、红枣、枸杞
　　配料：姜、植物油、料酒、盐
　　做法小技巧
　　鸽子要用热水烫透，才好煺毛。
　　产妇鸽子汤如果用乳鸽（指4周龄的幼鸽）来炖，营养更佳。
　　鸽血为湿性干甜，营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。
　　制作方法
　　1、杀好的闷血信鸽（用水闷死）准备炖汤用。
　　2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
　　3、鸽肉闷血后切块待烧。
　　4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水（飞水）后捞起。
　　5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
　　6、鸽汤刚烧开的样子。
　　7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥；接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水（自来水）大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
　　8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。
　　产妇饮食注意事项
　　1、产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，你就等着受罪把，奶涨又不通会很疼的。要吃的是稀饭，或者山芋稀饭，小馄饨，最多吃河虾面条。
　　2、产妇一定要吃热的蔬菜。热的水果（放在热水里温一下）
　　3、所有热性的东西：红枣、桂圆、火腿、老母鸡，等等。要在恶露干净后再吃，否则恶露会一直不干净。
　　4、红肉（猪、牛羊）白肉（鸡鸭虾）交替吃，红肉补铁，白肉主要是蛋白质，蛋一天最多2个。
　　5、喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25，其余都在肉里。
　　在饮食上，产妇也不应该吃得太精细，因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失，二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致产妇便秘。
　　因此在保证一定量粮食的基础上，要粗细粮结合吃，多吃一些富含纤维的食物，因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇；而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动，不仅有利消化，还可以防止便秘。
　　此外，要保证产妇的营养全面，正常饮食就可以了；如果想要产妇奶水充足，可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物，但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外，通过喝鱼汤来下奶的产妇，也不能光喝汤而不吃鱼肉，要知道汤里的营养毕竟有限，而鱼肉里的胶质纤维比较丰富，还能促进肠道蠕动。如需了解坐月子有哪些饮食禁忌等相关常识，请继续关注本网站。