鱿鱼里面透明的胶状
　　鱿鱼剖开，肚子里白色透明果冻的黏糊糊的胶状物质是鱿鱼的卵，或叫蛋。准确来说，是雌鱿鱼性腺成熟后体内的鱼卵及包在外面的黏膜。
　　鱿鱼里面的白色透明物能吃吗
　　能吃。
　　那是鱼卵，鱼卵吃是没问题的，很有营养，含卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美，味道很不错。而且，很多人认为，有卵的才好吃。
　　鱿鱼里面白色透明果冻是注胶了吗
　　网上有注胶虾和注胶蟹等言论在流传。因而人们怀疑鱿鱼里面的胶状是注胶了。这是不可能的哦。
　　胶体注入虾蟹等后会因虾体本身没有空隙而溢出来，注水蟹也会从针孔处流出黑色分泌物。最重要的是，活虾、活蟹注水或注胶几分钟内就会死的，你看是活的值钱还是死的值钱，商家干嘛做这种赔本的买卖。说什么虾、蟹注胶的都是不对的，根本没有这种事。注胶虾和注胶蟹完全是谣言。
　　鱼卵是鱼籽吗
　　是的。鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。
　　鱼子虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后易消化不良，造成拉肚子。不过，只要我们在烹饪的过程中煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量，不仅不会影响智力发育，还会帮助提高智力发展和身体。
　　不过，需要注意的是，鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒，应忌吃。

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