吃花生的好处及禁忌
　　花生加点醋，兼具日常食疗与药用保健的功效。每天一小把醋泡花生，坚持食用一个月，能够软化血管，降低血压血脂。不信来试试？醋和花生是一对搭配默契的好朋友。醋的酸性中和了花生的高脂肪、高热量，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。醋泡花生酸甜爽口，长期坚持食用可降低血压、软化血管，减少胆固醇堆积，对防治心血管疾病具有良好疗效！
　　你以为只有花生仁可以用吗？
　　其实花生全身是宝，
　　可惜好多人都不知道
　　花生全身都是宝
　　花生仁
　　每100克花生果实中含有近16克不饱和脂肪酸，大量能被人体消化吸收的优质植物蛋白质，能够保护视力，预防老花眼。而且还含有丰富的维生素B族，能够促进细胞发育，增强记忆，延缓脑功能衰退，增进皮肤光泽和弹性，美白养颜。多吃点花生果实，还有预防肿瘤，增强免疫的功效
　　花生红衣
　　花生红衣就是花生果实外那一层薄薄的薄膜，有红色的，也有白色的，统称为花生红衣。临床医学研究表明，花生红衣具有促使血小板生成的止血凝血作用，其中的维生素K还能促进人体造血功能，之所以民间常说吃花生补血，很大程度上就是归功于它啦！
　　发芽花生
　　花生好吃，但你绝对没想到，花生发芽营养价值更高！专家表示，花生在发芽过程中维生素c含量显著上升，脂肪含量有所下降，更为重要的是，产生了具有消炎抑菌、抗氧化功能的珍贵白藜芦醇，馆长建议，吃多了豆芽，偶尔尝试尝试花生芽也是不错的选择哦！
　　哪些人要少吃
　　花生营养价值虽高，但以下三类人群食用花生时需谨慎：
　　糖尿病患者
　　花生属于高热量食物，每18粒花生就相当于一勺油。糖尿病人需要控制每日摄入食物的总能量，因此要严格控制花生摄入总量。
　　胆囊切除者
　　胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要的意义。胆囊切除者胆汁分泌较少，摄入花生等高蛋白、高脂肪食物对胆囊刺激较强，胆汁无法存储，将会影响对花生中脂肪和蛋白质的消化。

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