年苏格兰威士忌怎么选这款妥妥的值得收藏

　　对于很多威士忌来说，18年是一个转折点。经过18年的陈年，威士忌的酒厂特征逐渐隐去，桶陈特征已然明显，酒汁风味较为复杂的同时却还保留较多年轻时的活力。
　　可以说，18岁的威士忌正当时。下面就给大家推荐10款18年的苏格兰威士忌，款款经典，值得拥有。
　　1、格兰冠18年（GlenGrantAged18RareEdition）
　　格兰冠18年
　　酒款信息：43abv，斯卑塞（Speyside），20172019年连续三年入选《威士忌圣经》（WhiskyBible）全球最佳威士忌前三名（2017、2019年第二名，2018年第三名），2017年、2020年年度最佳苏格兰威士忌。
　　推荐理由：格兰冠是苏格兰最大的蒸馏厂之一，在苏格兰素有最纯净自然的威士忌之称号。威士忌泰斗、《世界威士忌地图》作者戴夫布鲁姆（DaveBroom）用了大量的非常纯净甜美、橡木桶的使用非常完美、纯净清爽、纯净非常有活力、充满活力但不失细腻等词语评价格兰冠威士忌。
　　格兰冠18年熟成于雪莉桶和波本桶，香气层次复杂，丰富的花香、果香、橡木香相互交织，麦芽焦糖、香草、烤香料的味道相继爆发，清新又甜美。入口具有明显的麦芽焦糖的味道，还有一丝葡萄干和香草的口感。余味悠长甜美，还有坚果和香料的香气。
　　2、格兰哥尼18年（Glengoyne18YO）
　　格兰哥尼18年
　　酒款信息：43abv，高地（Highland），2014年三藩市世界烈酒大赛（SWSC）双金牌、2017年终极烈酒竞赛（USC）97分。
　　推荐理由：格兰哥尼是苏格兰单麦威士忌真正的扫地僧。酒厂坚持使用黄金诺言六棱大麦（另一家坚持使用的是麦卡伦）、（全苏格兰唯一全程）坚持采用大麦热空气干燥法以酿造无烟熏且保有最复杂浓郁麦香，坚持全苏格兰最慢速蒸馏，坚持使用自然风干三年、养桶三年以上的雪莉桶、坚持无添加焦糖、传承百年工艺（酒厂从1833年酿酒以来从未间断）。已故威士忌大师MichaelJackson对格兰哥尼赞叹有加。多惊人的柔顺口感！最后又带有雪莉酒美味的延绵余韵，如同愉悦的麦芽圆舞曲。
　　酒款熟成于初填的欧洲和美国雪莉新桶以及优质的再填橡木桶中，带有辛香味的香草水果、成熟苹果和丰富、奢华的口感。这就是陈酿长达十八年且使用高比例初次装填雪莉桶的杰作。
　　3、格兰多纳阿勒代斯雪莉桶18年（Glendronach18YOAllardice）
　　格兰多纳阿勒代斯雪莉桶18年
　　酒款信息：46abv，高地（Highland），《威士忌圣经》96。5分，2017、2018年世界威士忌大奖赛（WWA）金牌奖。
　　推荐理由：格兰多纳威士忌一直凭借高质量雪莉风味威士忌独步江湖，即使在用桶多样化的今天，雪莉桶依旧是格兰多纳酒厂的绝对主力，格兰多纳也成为了高地雪莉风的卓越代表，拥有苏格兰三大重雪莉酒厂之一的称号，成为雪莉控的不二选择。
　　酒款以酒厂创立者JamesAllardice的名字命名，完全在欧罗洛索（Oloroso）雪莉桶中熟成，散发奶油糖果和黑砂糖的香甜香气，糖渍水果与糖霜樱桃赋予更深层的繁复滋味。口感丰厚诱人！
　　4、高原骑士18年（HighlandPark18YO）
　　高原骑士18年
　　酒款信息：43abv，岛屿区（IslandsofOkreny奥克兰岛），MichaelJackson92分，2019年苏格兰威士忌大师赛（SWM）金奖、2018年苏格兰威士忌大师赛（SWM）金奖、2005到2010年THEBESTSPIRITINTHEWORLD（F。PaulPacult），2010年JimMurray’s威士忌圣经评分95。5分，2009年三藩市世界烈酒竞赛双金奖、2009年IWSC国际烈酒葡萄酒大赛金奖（BestinClass）。
　　推荐理由：这是一支近乎完美的威士忌。看看威士忌大咖是如何评价这支酒的：
　　DaveBroom《威士忌手册》：一种美味、带有石南花根、香甜调味、果实皮、果酱的综合蜜糖味，以及一丝泥炭烟熏味。诱人的一杯，混合了奶油糖、干燥香草以及石南花糖蜜，以一丝泥炭味捆紧在一起。
　　PaulPacult《威士忌之旅》：世界最佳单一麦芽威士忌。他说：以我25年的威士忌品鉴经验，他符合我一个完美威士忌的所有特征，也就是说他完全和谐，没有任何粗糙的部分，一切都完美的融合在一起。
　　高原骑士18年单一麦芽威士忌，在熟成储桶的阶段，精选45全新的雪莉桶来陈年，浓厚微甜的雪莉风味，平衡了泥煤的烟熏口感，属于一款精致圆润的麦芽酒质，余味持久，令人一饮难忘。
　　5、拉弗格18年（Laphroaig18YO）
　　拉弗格18年
　　酒款信息：48abv，艾雷岛（Islay），MichaelJackson93分、《威士忌圣经》94分。
　　推荐理由：拉弗格酒厂，因接受全岛最强烈的海风吹刮，加上坚持创厂以来不曾变动过的传统蒸酿流程，塑造出最具原始艾雷风格的威士忌，因此被举世公认是最具代表性的艾雷威士忌蒸馏厂。全球最受欢迎威士忌畅销作家、有威士忌猎人之尊称的MichaelJackson、全球最负盛名的威士忌鉴酒师JimMurray等都对拉弗格威士忌毫不吝啬溢美之词，就连英国忘储查尔斯王子也因之成为Laphroaig的忠诚拥戴者，成为专供威士忌，并且授封皇室徽章，唯一拥有皇室认证的纯麦威士忌，也是唯一在瓶标上使用皇室印章的威士忌。
　　拉弗格18年单一麦芽威士忌是限量生产的精品。开瓶即可嗅闻到柔和的甜香、杂糅着艾雷岛烟熏泥煤的辛香气息。入口可察觉来自陈放橡木桶中18年的香甜、以及隐含的海水咸味。使用非冷凝过滤装瓶法，让口感更具深度。
　　6、朗格罗18年（Longrow18YO）
　　朗格罗18年
　　酒款信息：46abv，坎贝尔镇（Campbeltown），MichaelJackson88分、《威士忌圣经》94。5分。
　　推荐理由：云顶旗下品牌，朗格罗（Longrow）以重度泥煤烘培的麦芽所酿造而成，经两次蒸馏，酒中浓厚强劲的泥煤味为一大特色；除此之外，朗格罗坚持不加香料、不加焦糖添色、不冷凝过滤，酒质丰郁，以最真实的本色撼动人心。历史悠久，风味出众，今日俨然成为威士忌酒迷与收藏家眼中的珍贵逸品。
　　酒款75雪莉桶、25波本桶熟成，酒质丰郁，充满力量，口感复杂丰富、完美平衡，绵长悠远，余韵不绝。
　　7、麦卡伦18年（黄金三桶）（Macallan18YO）
　　麦卡伦18年（黄金三桶）
　　酒款信息：43abv，斯卑塞（Speyside），MichaelJackson88分、《威士忌圣经》94。5分。
　　推荐理由：麦卡伦素有苏格兰威士忌中劳斯莱斯的称号。斯佩赛地区最小的蒸馏器，萃取16的精华酒心，刚蒸馏出来的原酒口感圆润，麦芽味浓，香气深邃，十分甜美。经顶级西班牙Oloroso雪莉橡木桶、美国Oloroso橡木桶与美国白橡木桶（黄金三桶）长达18年的陈年之后，酒体雄壮浑厚。
　　8、老富特尼18年（OldPulteney18YO）
　　老富特尼18年
　　酒款信息：46abv，高地区。2019年国际烈酒及葡萄酒竞赛（IWSC）金奖。
　　推荐理由：独特的酒葫芦形状蒸馏器造就纯净、厚重、馥郁、芳香中甚至有些微油腻的口感。富特尼18年熟成于EX波本桶和西班牙橡木桶中，是一款非常温暖的威士忌，巧克力和香料味道肆意放纵的同时更多味道慢慢展现，活力四射。
　　离海仅200多米的位置，酒款受着海风慢慢的渗透，因此在香气里，味道里，尤其是余韵里，都明显带着微咸的海洋气息。当你斟上一杯富特尼时，记得感受它散发出的海洋气息。
　　9、云顶18年
　　云顶18年
　　酒款信息：46abv，坎贝尔镇（Campbeltown），MichaelJackson90分，2014年世界威士忌大奖赛（WWA）双金奖。
　　推荐理由：云顶是苏格兰唯一一家从生产麦芽、蒸馏、陈年到装瓶皆自给自足的大型酒厂，传承近200年至今，旗下威士忌自发酵、蒸馏到储存，几乎采取全手工方式打造，更坚持不冷凝过滤、不加焦糖着色，维系最正统的苏格兰威士忌风味。
　　酒款融合了80雪莉桶及20波本桶的陈年原酒，金黄色泽的醇厚酒液中，率先袭来的是迷人杏仁糖香气，而后慢慢浮现出幽深的甘草气息与太妃糖香甜，仿佛尝到一口夹层丰富的手工蛋糕，令人味蕾大开难以抗拒。
　　10、泰斯卡18年
　　泰斯卡18年
　　酒款信息：45。8abv，苏岛屿区（IsleofSkye），MichaelJackson94分，2016年世界威士忌大奖赛（WWA）金奖、2015年苏格兰威士忌大师赛（SWM）大师奖、JimMurray《威士忌圣经》94分，2007年WWA全球最佳单一麦芽威士忌（World’sBestSingleMalt）。
　　推荐理由：真正的酒中之王。全球唯一的二对三不对不对称蒸馏工法并经由蠕型回旋冷凝器冷却并在波本桶和雪莉桶橡中熟成18年而成。原始、烟熏、海洋，独特带烟熏的甜味，相当有力量，泰斯卡粉丝必备酒款。