牛肉是一种常见的餐桌美食。牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，对体弱病后调养的人特别适宜。并且还有寒强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。常吃牛肉对人体好处很多。牛肉的吃法很多，牛排、清炖、煎烤等味道都很不错。今天我为大家介绍一种新的吃法，洋葱牛肉汤。下面我为大家介绍一下具体做法。
　　主料
　　牛肉500克、胡萝卜2根、洋葱1个、土豆2个、枸杞子5克
　　辅料
　　姜3片、盐适量
　　方法
　　1。牛肉洗净，切块，氽水捞起；
　　2。胡萝卜洗净，切滚刀块；土豆洗净削皮，切块；
　　3。洋葱剥去外衣，同样切块待用；枸杞子洗净；
　　4。煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
　　功效
　　补肾健脾，养血补虚，增强抵抗力。
　　贴士
　　若想汤渣吃起来带点口感，洋葱可在煲汤最后20分钟才下。
　　以上就是我为大家介绍的有关洋葱牛肉汤的具体做法了，大家有时间不妨尝试一下。另外，牛肉虽然好吃又营养丰富，但是还是需要适度适量的食用。因为牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病的人应该吃。另外建议吃牛肉的次数应该控制在一周一到两次最好。

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