我们都非常喜欢食用眉豆，不仅是因为眉豆美味可口，而且还因为眉豆还有很多对人体健康有重要作用的物质。那么你知道眉豆有什么作用与功效吗？接下来一起来了解一下吧！
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　　一、眉豆是什么物质呢？
　　眉豆是豆科植物菜豆的种子，它又被称作为米豆，饭豆以及甘豆等名称。
　　眉豆的外形一般是球形或者是扁圆形的，它的表皮外面是比较光滑以及嫩白，看起来闪光闪光的，比较小巧可爱。
　　眉豆的叶子一般都是菱形的，绿色以及有脉络的。它一般是在七月份到八月份会开花，而到九月份的果子就会成熟了。
　　眉豆一般是生长在肥沃湿润，营养充足以及阳光温和的环境中，是比较害怕被蚊虫叮咬的，很容易患有蚜虫。
　　眉豆最开始是在亚洲的西南部以及地中海的东部被人们发现并利用的，后来被移植栽培到世界上的各个地方，可谓是地球上几乎大部分的地区都着眉豆的分布。
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　　二、眉豆的功效与作用是什么呢？
　　1、眉豆具有可以有效的健脾养胃，去除湿气的功效作用。
　　从中医上的角度来看，眉豆性微温味甘甜，因此可以起到健脾养胃，去除湿气的效果。
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　　2、眉豆可以利尿消肿，通肠便秘以及有效的治疗呕吐不止的症状。
　　因为眉豆含有大量丰富纤维素的食物，可以有效地促进肠道的消化，及时的把堆积在肠道上的代谢废物给清除掉，因而知道通肠便秘的效果。
　　3、眉豆可以有效的防治中毒以及中暑的症状。
　　这是因为眉豆里面含有能够把体内有毒色素给及时清除出来的物质，也能够及时的补充一些水分以缓解中暑的症状。

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