冻干粉加工（猕猴桃冻干粉冻干加工方法） 猕猴桃酸甜可口，营养丰富，含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。猕猴桃具有稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。 猕猴桃季节性强，保质期短，上海田枫冻干机工厂通过冻干工艺，把猕猴桃制作冻干粉，保存原有的营养成分，可常温密封长期保存，而且食用方便。 选用上海田枫TFFZG20冻干机，把清洗切片处理好的弥核桃打浆破壁，浆液装盘后直接进入冻干机，设备前期50预冻工作阶段，预冻使物料中心温度达到45左右 预冻结束马上进入一次干燥阶段，一次干燥干燥温度控制在4010区间，真空度控制在1030pa，一次干燥结束后进行解析干燥，解析干燥温度和真空值通过上海田枫TFFZG20冻干机设定控制，干燥后物料含水量在3以内，颜色和营养成分基本不变，最后密封保存。 TFFZG20冻干机 GeneralDetail 总述 Sr。No。Description 描述Specifications 规格 1Mode 型号 TFFZG20 2Output（approx。） 产量（大约） 200KG 3Maximumicecapacity 最大捕冰力 400kg 4Control 控制方式Microprocessor 微机处理 5Dimensionofunit（approx。）（LWH）（mm） 外型尺寸（大约）（长宽高）760021003600 （Finaldimensionbasedondesign） （以最终设计尺寸为准） 6Weight（approx。） 重量（大约） 7500kgChamber 冻干箱 1Chambertype 冻干箱外型Cylindrical 圆筒体 2Finish 内部抛光度 Ra0。5um（0。5Mircon） 3Material 材质 Internal 内部 SUS304 4Insulation 保温polyisocyanuratefoam 聚氨酯发泡材料 5Externalcover 外部 SUS304 Shelves 板层 1Temperaturerange 温度范围 4550Cto80C 2Temperaturesensors（shelves） 板层温度探头 2hrSiliconeoilinlet 导热油进口 Siliconeoiloutlet 导热油出口 3sensors 温度探头 3hr4Numberofshelves 板层数101（upperradiantshelf） （温度补偿板） 5Dimension（LWT）（mm） 板层尺寸（以设计为准） 2000x1000x20 6area（sq。m） 面积 20hr7Spacing（mm） 板间距 70hr8Material 材质 SUS304Condenser 冷凝器 1Condensertype 冷凝器外型Cylindrical 圆筒体 2Finaltemperature 极限温度 65C70 3Coolingtime（20to40C） 制冷速度（空载） 30minutes（empty） 4Coiledpipematerial 盘管材质 SUS304 Internal 内部 SUS304 5Insulation 保温polyisocyanuratefoam 聚氨酯发泡材料 6Externalcover 外部 SUS304RefrigeratingSystem 制冷系统 1Compressor 压缩机 Brand 品牌RefComp 莱富康（意大利） Type 方式Lowtemperaturescrewcompressor 低温螺杆机 2Refrigerant 制冷剂 HFCfreeR404A Mainrefrigeratingunits 主要制冷元件 1Thermostaticexpansionvalve 热力膨胀阀 Danfoss 2Solenoidvalve 电磁阀 DanfossVacuumSystem 真空系统 1Finalvacuum 极限真空 2。7102mbar 2Evacuationtime 抽气速度 30minutes（1103mbarto1101mbar） 3Vacuumpump 真空泵 Brand 品牌 Baosi 5Mechanicalboosterpump 罗茨泵 Brand 品牌 BAOSI 6Antisuctionvalve 真空防倒吸阀Included 有ControlSystem 控制系统 1Software 软件 TFD5000（可随时免费升级） Automatic 自动Included 有 Manual 手动Included 有 2PLCPC 可编程控制器 Omron 3IndustrialpersonalComputer 工控机Touchscreencomputer 品牌平板电脑SafetySystem 安全系统 1Vacuumfailureprotection 真空失败保护Included 有 2Temperaturefailureprotection 温度失败保护Included 有 3Compressorprotection 压缩机保护Included 有 4Othermotorsprotection 其它电机保护Included 有 5Interlockprotection 连锁保护Included 有 6Coolingwaterfailureprotection 水压失败保护Included 有 7Airpressurefailureprotection 气压失败保护Included 有UtilityRequirement（approx。） 公用工程消耗（大约） 1Electricitytotalelectricalload 总装机功率 88kW（380V，50Hz，3Phase，5Wire） 2Coolingwaterforrefrigerantcooling 用于制冷系统的冷却水 25m3hr（1。5P2bar，T25C） 3Waterfordeicing 化霜用水量 2Tbatch（P2bar，T80C） 4Compressedairforpneumaticvalves 用于气动阀的压缩空气 60Lmin（
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