4。溶液的组成
　　溶液是混合物，由溶剂（能溶解其他物质的物质）和溶质（被溶解的物质）组成。
　　溶液的质量溶质的质量溶剂的质量
　　溶液的体积溶质的体积十溶剂的体积
　　（1）溶质可以是固体（蔗糖、氯化钠等）、液体（酒精、硫酸等）或气体（氯化氢、二氧化碳等）。
　　（2）一种溶液中的溶质可以是一种或多种物质。
　　（3）水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可以作为溶剂，如汽油能溶解油脂，酒精能够溶解碘。
　　5。溶质、溶剂的判断
　　（1）根据名称。溶液的名称一般为溶质的溶剂溶液，即溶质在前，溶剂在后。
　　（2）当固体、气体与液体相互溶解形成溶液时，固体、气体作
　　溶质，液体作溶剂。
　　（3）当两种液体互相溶解时，量多的为溶剂，量少的为溶质。
　　（4）其他物质溶于水形成溶液时，不管水量多与少，一般把水叫作溶剂。
　　（5）通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。
　　（6）当物质溶解发生化学变化时，要正确判断溶质
　　6。溶解时的吸热放热现象。
　　物质在溶解的过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子或离子向水中扩散，这一过程吸收热量。另一种是在水分子的作用下生成水合分子或水合离子，这一过程放出热量。
　　知识点2乳化现象
　　1。概念：小液滴分散到液体里形成的混合物。
　　2。特征：不均一，不稳定，静置后分层。
　　3。乳化现象：洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。
　　4。乳化剂：乳浊液的稳定剂是一类表面活性剂，阻止小液滴相互凝结，洗涤剂能把植物油分散成无数细小的液滴而不聚集成大的油珠，洗涤剂所起的作用就是乳化作用，洗涤剂是乳化剂，乳化剂能增强乳浊液的稳定性。
　　5。乳化作用在生活中的应用
　　（1）洗涤：用乳化剂（洗涤剂）可以将衣服、餐具上的油污洗掉。
　　（2）农药的使用：将农药加入。定量的乳化剂后，再溶解在有机溶剂里，混合均匀后制成的透明液体叫乳油。
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