By桂嫂
　　用料鸡脯肉一块土豆一个胡萝卜三分之一个绿色搭配少许咖喱四分之一块
　　做法步骤
　　1、土豆胡萝卜洗干净，土豆去皮
　　2、咖喱用其中的四分之一
　　3、鸡脯肉切丁后焯水，感觉都切的大了，绿色的是芹菜，其实后来想到冰箱里有青辣椒，那个更好，实在没有葱也可以或者干脆不放，鸡脯肉也可以换成牛肉丁，加洋葱也好，这次没有准备。
　　4、起油锅先下了鸡脯肉，喜欢这个过下油，牛肉丁一般不用生的，用熟牛肉，如果用熟牛肉一般先炒土豆丁了。
　　5、然后放土豆翻炒。
　　6、再加入胡萝卜，胡萝卜迟点加无所谓，生都可以吃呢。
　　7、加没过材料的水。
　　8、水开后小火炖，咖喱可以加水的时候放，也可以炖个一两分钟放，也不用刻意剁碎，煮会就会化了。
　　9、中间咖喱化的差不多了，翻炒下，继续小火炖会，主要是土豆不容易熟，调料基本不放，咖喱的味道基本就够了，最多不够咸放点盐。
　　10、最后加入绿色配菜。
　　11、完工。
　　12、味道还行。喜欢辣的可以买微辣的咖喱，我买的是原味，不辣的。
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