粉蒸肉的家常做法（手工粉蒸肉做法） 肥而不腻的五花肉怎么吃？当然是做成粉蒸肉阿！入口软糯鲜香，比红烧肉还好吃而且做法也简单，省事的话可以买半成品就能做到，今天就教大家从头到尾做粉蒸肉吧！ ByAPIX轻日式生活 用料 糯米160克 大米160克 八角适量 干辣椒适量 香叶适量 花椒适量 五花肉若干 豆瓣酱若干 酱油若干 耗油若干 葱姜蒜若干 红薯若干 做法步骤 1、糯米160克，大米160克，香叶几片，花椒20粒，八角两个锅里干炒至米变黄，出锅，料理机打成粗粉（不要打到很细那种呦） 2、五花肉切厚片 3、加蚝油，酱油，豆瓣酱，姜蒜末，和少量清水，抓匀腌制20分钟 4、腌制好的五花肉加五蒸肉米粉，抓拌均匀，使每一片五花肉都被米粉包裹 5、红薯去皮切块，铺满盘底。处理好的五花肉均匀平铺在红薯上面 6、放入APIX电蒸锅蒸50分钟 7、时间到，软糯咸香，肥而不腻的粉蒸肉就做好了，敲好吃呦！ 8、成品 9、成品 10、成品 小贴士 其它蒸锅时间一致 糯米的营养功效 糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。 1。滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。 2。缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 3。缓解尿频症状 4。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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