在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于红薯有霉味还能吃吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了红薯有霉味还能吃吗方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道红薯有霉味还能吃吗的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　红薯有霉味不建议食用，其中会生成有毒物质甘薯酮，人食用后有食物中毒的风险，长期食用发霉的红薯还有致癌的风险。储存红薯时，最好将其使用报纸包裹，并避光保存，最佳的储存温度为13～16度，放在地窖储存较佳。红薯有霉味不建议食用
　　红薯有霉味说明红薯已经产生发霉变质的现象，不再适合食用，其中已经生成了甘薯酮，这种物质对人的肝脏有影响，人吃这样的红薯后容易出现食物中毒的现象。
　　当一块红薯的某个部位发生霉变，则说明这块红薯都被细菌感染，即使没有发生的霉变的位置也不要食用，长期食用发霉的红薯有致癌的风险，最好将整块红薯都丢弃。
　　日常储存红薯时，不要将其放在有太阳光照射或者较为潮湿的位置，容易使红薯发芽发霉，将红薯使用报纸包裹，放在纸箱中避光储存为佳，最好的储存红薯的温度为13～16度。

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