工具材料
　　土豆1个
　　泡aclasstaghrefwiki10994IQxBXHI。html海椒a78个
　　姜块1块
　　菜籽油适量
　　花椒油适量
　　盐适量
　　操作方法
　　01：hr将土豆洗干净，去皮，再用清水洗干净。并把准备好的姜块切成片状备用。
　　02：hr将洗好的土豆切成丝，装在碗里用水泡上，大约需要泡5分钟左右。
　　03：hr将海椒从泡菜坛子里用筷子夹出，把海椒切成丝状，装在盘子里备用。
　　04：hr把锅洗干净，烧大火将水汽烧干，然后倒上菜籽油，并将油烧滚。
　　05：hr接着将备好的海椒放入锅里，大火将海椒炒变色为止。接着把泡好的土豆丝用筲箕沥出。
　　06：hr接着把沥好的土豆丝倒入锅里，烧大火并不停滴翻炒土豆丝，以免粘锅，
　　07：hr待把土豆丝炒变色后，也就是土豆丝熟了后，转小火，将姜片、花椒油、盐等作料放入锅里，尝试味道。
　　08：hr觉得味道合适了就可以关火装盘享受美食啦。

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