开在上海的朝鲜国营餐厅，服务员全是平壤美女大学生

　　之前就写过，中国各大城市乃至于世界各地，都会有朝鲜直接国营的饭店，里面的服务员清一色全是朝鲜的女大学生。
　　上海当然也有，其中最大的一家叫平壤高丽馆，我去过好几次，每次去都有不同感受。
　　给大家介绍一下：
　　1，环境怎么样？
　　环境还不错，有点像那种比较老派的大饭店。
　　如果你们要去的话，推荐你们去上海古北这一家，这一家是总店，我体验下来觉得服务人员相对来说更多一点。
　　我第一次去的也是上海古北的这家，在日本人很多的黄金城道步行街对面，从饭店的外包装来看，就非常朝鲜。
　　只要你走近，门口就会有两位穿着朝鲜民族服饰，非常漂亮的朝鲜小姑娘在下面迎接你，虽然他们的中文发音不太准确，声音有点像小鸟叫，但非常热情。
　　走进去基本是这样，一些圆桌，中间有一个用来表演的舞台。
　　我去的那次还比较早，客人不多，于是十几个朝鲜小姑娘围着我和我父母，一起说欢迎光临，热情介绍他们的饭店，每个人的声音都细细的像小鸟叫，完全让人体会到什么叫莺莺燕燕。
　　2，服务员都是朝鲜人吗？
　　是的，她们这么说，而且我认为她们没有骗人。而且整个店里没有一个雄性工作人员，全都是非常漂亮的小姑娘。
　　这是浦东分店的表演，而古北那家店几乎每个服务员都有中间那个小姐姐的颜值
　　主要在于这是一家人均200元的餐厅，普通人均200的餐厅根本不可能请得起这么多年轻貌美的服务员，而且这些服务员全都热情敬业的不像话。
　　她们有多敬业呢？及时倒水，倒酒，帮你做任何菜的分割工作就不说了，我举两个例子。
　　一个是虽然整个饭店只有两桌客人，其实每桌一个服务员就完全足够了，但几乎是每桌都配有四个以上的服务员，有人专门给你倒酒，有人专门帮你介绍菜，有人专门负责倒茶，还有人专门负责陪你聊天。
　　而且那个负责陪你聊天的人还很有文化。
　　吃到一半，有个姑娘问我爸爸：你们是从哪里来的？
　　我爸爸回答说南京。
　　我本来还以为她会不知道南京，谁知道她立马开始背诵有关南京的历史，从南京曾经是六朝古都，到朱棣迁都的故事全都知道，她甚至还知道南京六朝古都分别是哪六朝，把我惊得目瞪口呆。（我估计不少南京人都不晓得）
　　能看出，这些人好好学习过中国文化，对中国文化是下过功夫的。
　　而且所有服务人员都带着一种由里到外的笑容，让你有一种她很荣幸做这份工作的感觉。。。
　　还有很多细节上的东西我不知道怎么描述，总之我去过许多餐厅，从没见过有哪家餐厅的服务人员能做到这样，即使是在日本吃的3万日元一顿的料理也远比不上这家的服务员。
　　所以第二次去的时候，我和同行的朋友吐槽说。
　　你看这里服务这么好，她们还不收服务费。
　　不像美国，服务不好不说，但不给小费他们还和你翻脸。。。
　　3，她们是怎么来中国的？
　　来之前朋友说不要和她们讨论她们国家的领导人，她们会很尴尬，如果你对着她们说有关金正恩的坏话，她们会说我们真的很尊敬他，然后请求你不要再继续说下去了。
　　为了防止尴尬，所以我没强行和服务员聊任何和政治有关的话题。
　　其中一个服务员说她以前在平壤饭店还是什么酒店的做服务员，然后被挑选来中国的，她还特意强调了那个饭店是五星级饭店，一点不比上海差。
　　然后另外有两个人说她们都是平壤大学毕业的，然后选来中国，但是她们在中国不能呆超过四年，四年以后就必须回去。
　　总结下来就是她们全都是朝鲜政府挑选，派到中国来的，可能一部分是为了赚外快，另一部分也是为了文化输出，所以她们才会长相甜美，态度热情。
　　有一个值得注意的是，虽然她们都不太高，但是都穿着非常高的高跟鞋，所以看起来也有165，168左右。。。
　　4，菜怎么样？
　　好吃。
　　我原来以为和韩国料理差不多，但吃了发现真的是比韩国料理要好吃。
　　第一次和爸妈去吃没拍照，所以后来又拉了几个小伙伴一起去吃了第二次。
　　首先菜单上印着大大的我们不使用化学调料，在用餐的时候她们也会强调她们的食材都是从朝鲜运来的，是非常好的，特供的，不加味精，也不加其它的提鲜剂。
　　我觉得最好吃的是这道神仙炉。
　　就是在一个很大海螺里煮海鲜汤，然后她们帮你把海鲜装出来吃一次，再加其它东西再吃一次。
　　无论是海鲜还是后来海鲜汤里的其它东西都非常鲜美，带着海水的味道，鲜而不齁，非常好吃。
　　但一起来的大理小伙伴认为最好吃的是松茸，云南是产松茸的地方，所以我还比较相信小伙伴的判断。
　　另外大家觉得好吃的还有朝鲜海胆阿，鳗鱼阿什么的，就不具体介绍了，放张图吧。
　　特点就是这家餐厅的所有菜品，食材都非常好，我不知道是不是真的是特供的或者野生的，但确实和其它地方感觉不太一样。
　　值得一提的是，朝鲜餐厅里好像特别爱用长寿两个字。
　　比如老鳖烧鸡汤，在我们家那边叫霸王别姬，但是在这里叫长寿汤。
　　比如人参酒，在他们那叫长寿酒。
　　除此之外还有至少8，9个和长寿有关的菜品酒品，翻开酒单，满眼都是长寿，看起来他们真的很爱延年益寿。
　　长寿汤
　　5，表演呢，好玩吗？
　　岂止是好玩，简直是全程把我惊呆的节奏。。。
　　我一开始以为她们会表演一些朝鲜民族的东西，毕竟她们的布置，包括装束，都非常的朝鲜。
　　然后三个小姐姐就拿着电子乐器上来了，电吉他，架子鼓，电子琴，开始演奏摇滚乐。。。
　　惊呆了。。。
　　整个一摇滚版的女子十二乐坊。。。
　　然后一个很漂亮的红衣小姐姐上来，给我们唱了一曲朝鲜民族歌曲，旁边的乐手伴奏。
　　嗯。。。
　　稍微正常点了。。。
　　结果立马又上来两个小姐姐，三个人开始用蹩脚的中文唱起了小虎队。。。
　　把你的心，我的心，串一串。。。
　　还跳舞。。。
　　小虎队还没完全结束，然后又上来三个新的小姑娘，开始唱《特别的爱给特别的你》。
　　？？？
　　但这是什么动作？？
　　鼓手你是在偷笑吗？
　　啥？
　　你们还会唱粤语？
　　怎么开始唱Beyond的《海阔天空》了？
　　还把花塞到了我手里，那么多人，为什么要给我？
　　然后就有个上海阿姨忍不住了，冲上去和姑娘一起舞蹈。。。
　　还有荷塘月色
　　是的，小姐姐变成了荷叶，而我们变成了荷塘。
　　反正这里每天晚上7点会有表演，穿着民族服饰的服务员们会唱朝鲜民族乐曲、跳朝鲜民族舞蹈、跳爵士、跳踢踏舞、拉小提琴、弹扬琴、弹吉他、弹贝斯、拉小提琴、吹萨克斯、打架子鼓。。。。还会用字正腔圆的民族唱腔唱中国流行乐曲、周杰伦、潘玮柏。。。。还会唱粤语歌、闽南语歌。。。。
　　可能上一秒还在弹吉他的小姐姐，会突然放下吉他弹古筝。
　　而刚刚刚还在唱周杰伦的小姐姐，下一首歌就唱《阿里郎》。
　　美声、民族、摇滚、爵士。。。。
　　你会怀疑没有她们不会的东西，而且歌、舞、乐器都玩得极好，绝对比国内大多数选秀节目选手的表演好。
　　上面这些图片都是2016年拍的了，现在已经不给拍视频了。第一次去的时候，她们还会拉着所有吃饭的顾客，围成一个大圈圈跳踢踏舞。。。。
　　整个饭店成为了一片欢乐的海洋。。。
　　你看，窗外施工的小哥都停下来驻足观看：
　　6，最后
　　说两个细节。
　　一个细节是我们那天聊到了很晚，基本是那里最后一桌客人。
　　在我们还在的时候，小姐姐们依然保持着那种非常热情的笑容，但是当我们走出去的一瞬间，我看到她们的脸上立马变成了难以言说的疲惫。
　　究竟哪种是真的，我不好说，但其实她们也是人，也容易理解吧。
　　另一个细节是，第二次吃饭时，我隔壁桌是几个美国人（应该是美国人），其中一个人好像很讨厌朝鲜，进来的时候和同伴有争吵。
　　但是我亲眼见到伴随着演出的进行，那个人的神情从惊讶变成放松，最后完全融入这个气氛，在音乐里和自己的同伴，和朝鲜姑娘一起跳舞。
　　我能理解他，毕竟你要一个每天看那样朝鲜新闻的人，去接受这样的一个朝鲜，思维定势想转移过来很难。
　　但最后的结果是，当你真的面对的是这样的情况时，放下心中的偏见可能又没那么难。
　　所以其实只要给每个地方的人以接触的机会，我想其实人民和人民之间是不会有什么真正的深仇大恨的。
　　所以虽然这几趟朝鲜饭店之旅并没有帮助我更认识朝鲜一点，虽然可能这一切都是他们伪装出来的，都是给我们看的，但至少给了我们一个CNN新闻之外的朝鲜。
　　真正的朝鲜如何，可能我们永远不得而知了。
　　END
　　朝鲜餐厅美食