发霉物料糖分超标，茶饮店集体翻车，给娃喝的奶茶里没奶也没茶

　　最近都在流行秋天的第一杯奶茶，没想到这几天好几家网红奶茶店接连翻车了奈雪的茶被曝卫生环境极度恶劣，过保质期的食材更改时间标签后再售卖；紧接着，蜜雪冰城也有网友喝出苍蝇
　　来源：福建东南网
　　在百日专项整治行动中，被抽检的奶茶店或多或者都存在以下问题：发霉物料、未配备消毒设施、食材与非食品混放、缺少相关资质材料
　　前两天的文章中我们讲了外卖料理包现象：暑假里你给孩子点的外卖，可能1年前就做好了！外卖背后的真相触目惊心！有读者希望我们也讲讲孩子爱喝奶茶的问题，急需一场深刻的反奶茶教育。
　　茶是健康的，奶也是健康的，奶茶怎么就不能多喝呢？
　　今天我们就来聊聊这些糖衣炮弹背后的隐患，大人需要时刻给自己提个醒，家中有娃的更要引以为戒。1糖衣炮弹让疾病低龄化
　　前几天一则新闻引起了很多人的关注：杭州一15岁男孩小李可乐当水喝，视力在半年内逐步下降，右眼几乎全变白。
　　医生对他进行血糖测试后，结果显示：空腹血糖、餐后两小时血糖、糖化血红蛋白、尿糖等全部都严重超标，高于正常数值上限的3倍以上，被诊断为二型糖尿病。
　　据小李父亲说，儿子不爱喝水，特别爱喝饮料，可乐当水喝，现在正逢暑假，喝得更多了。
　　不仅仅是奶茶，只要是甜味饮料都要控制每日摄入的量，首先是因为它们糖多。除了糖吃多了会引发龋齿、早发育、肥胖等这些老生常谈的话题，高糖摄入现在已经让一些三高疾病低龄化。
　　专家提示，高糖摄入已成为青少年肥胖、糖尿病高发的主要危险因素。像小李这样的情况在青少年患者中不是个例，近年来在门诊中屡有碰到。
　　根据《中国居民膳食指南》给出建议是：每人每日添加糖的摄入量不得超过50g，最好限制在25g以内，而儿童的量更少，不能超过12g。3岁以下婴幼儿食品中，禁止添加糖分。
　　有科普研究小组做了一个实验，选取了生活中常见的几款饮料，倒入锡纸容器，烧开熬出糖，最后称重。发现：冰糖雪梨中含有65g糖，鲜橙多含有56g糖，可乐含有46g糖，脉动含有31g糖。一杯饮料下肚，一天里的糖分瞬间就超标。
　　此外，谁还能想到1天1杯的奶茶，就能引发痛风！
　　广东佛山的一个18岁高中生，因突发急性痛风被送到了医院，经检查发现手脚关节上长满了痛风石，疼起来都没法走路。
　　医生了解后发现，罪魁祸首就是奶茶！该男孩非常喜欢喝奶茶，平均2天1杯，1天1杯也是常事。短时间内喝太多奶茶，导致了他身体内尿酸指数严重超标，是正常值的两倍多。
　　奶茶和含糖饮料都属于高果糖食物，所包含的高果糖成分在人体代谢过程中会转化为合成嘌呤的底物，使尿酸生成增多，超过了血尿酸的溶解度，尿酸盐结晶就会沉积在关节软骨上，刺激局部炎症产生疼痛感。
　　不管是奶茶、碳酸饮料还是其他含糖饮料，切记不能给孩子当成白开水喝！2无糖奶茶也有糖无糖0糖
　　少给孩子吃糖、少喝饮料已经是很多家长的共识，今天还要提醒大家的是无糖0糖。
　　路过奶茶店，当孩子问你妈妈，今天我们能喝一杯奶茶吗时，你会不会想：点奶茶还有无糖、三分糖、五分糖、全糖的区别呢！给娃点无糖的总可以吧？
　　很多饮料上也标有无糖，不少家长就觉得，喝个无糖的应该没什么影响。
　　大部分我们买到的奶茶，不是奶茶做的，奶茶里既没奶也没茶，是用大量茶叶碎萃取的浓缩茶汤奶精调制而成，奶精又称植物末（植脂末）。
　　植物末通俗来说，就是一种充满奶香的油，是由精炼植物油或氢化植物油、葡萄糖浆、酪蛋白等主要原料，再加上单、双甘油酯及人工香料等组成的一种产品。
　　以下是我在某宝上找到的两家现做奶茶店的同款奶精，看它们的配料表发现不用额外加糖，这些奶精奶茶已经自带很多糖了。点奶茶时选择的无糖，只不过是不额外添加糖。
　　用植脂末调配出来的假奶茶，虽然都有着浓厚的奶香，但这些本质上跟奶毫无关联，而是货真价实的油脂。
　　国标规定只要用了氢化植物油，就必须营养成分表里标出反式脂肪酸的含量。如果在成分表里没有看到反式脂肪酸一栏，说明产品中不含氢化植物油。
　　如果反式脂肪酸含量标注了0，说明其含量在0。3g100g以下，这么低的含量对健康的影响可以忽略不计，可以放心食用。
　　这些冲泡式的饮品，如果是瓶装售卖的我们还能看到配料表，但奶茶店里卖的奶茶，又没有配料表！你根本不知道里面究竟有些啥！
　　上海市消保委曾对51件现制现售奶茶调查报告中显示：51份样品全部含糖，其中含糖量最低的每100毫升有1。2克糖，而最高的100毫升里就有13。1克。
　　图片来源：上海市消保委
　　宣称无糖的20杯奶茶里，糖含量最高的每杯有25克，等于喝了三分之二瓶可乐。
　　无糖0糖！除了上文提及的奶茶奶精里自带糖，还有很多配方，比如可可粉、阿华田、焦糖都自带一部分糖。当然小朋友喜爱添加的小料里，也都是含糖的，如糖腌渍型小料（珍珠、红豆等）、本身含糖的小料（布丁、咖啡冻）几乎很难找到不加糖的品种。
　　除了糖过量摄入的问题，奶茶中还含有咖啡因，有些家长反映：孩子只要白天喝了奶茶，晚上就会失眠，大人有时也是如此。
　　深圳市食品药品安全志愿服务总队对10款大牌奶茶咖啡因含量检测发现，在500毫升的奶茶中，咖啡因几乎全部超过100毫克，相当于一杯咖啡：
　　某品牌的经典丝袜奶茶咖啡因含量最高，为522mgkg，1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛（或3。5杯中杯美式咖啡）的咖啡因总量。
　　如果喝了奶茶后发现，有心慌、手抖、不舒服、入睡有障碍等症状就要警惕这款奶茶了！
　　也不是所有的奶茶都不是真奶茶，唯一可以放心的，是使用鲜牛奶的奶茶，菜单上明确标明有鲜牛奶牛乳醇奶等字样，不额外添加配料的话，纯奶纯茶才是真的无糖奶茶。3高糖高油高盐最伤害孩子的健康
　　一杯不健康的假奶茶意味着高糖摄入、反式脂肪酸、脂肪、咖啡因这已经不是一杯奶茶了，而是一杯催命茶。
　　我们都知道好喝好吃的第一要义是高糖、高油、高盐。控制孩子吃糖，其实跟限制的孩子玩游戏一样，是管理TA的成瘾行为。
　　习惯了高盐高糖高脂肪的食物，很难再适应健康的低盐低糖低脂肪饮食。吃甜的东西给人可以解除疲劳的错觉，使得对糖的依赖性越来越强，奶茶一天一杯根本停不下来
　　儿童和青少年的控糖控油控盐行动，已经上升到法律法规的层面。今年7月，教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》，再次明确要求：中小学校内，不得设置小卖部、超市，也不能售卖高盐高糖高脂的食品和酒精饮料。
　　不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，不得售卖高盐、高糖及高脂的食品和酒精饮料。不得对含糖饮料、调味面制品等零食进行广告宣传。
　　给孩子控糖控油控盐，不是完全杜绝TA吃任何饮料和零食，而是要形成一个可以受益终身的良好生活习惯。
　　在《中国儿童青少年零食消费指南》中，将零食分为三个等级：可经常食用、适当食用以及限制食用。家长可参考这三个等级给孩子合理安排零食。
　　可经常食用的零食：
　　低脂、低盐、低糖类。如各种水果、坚果、奶制品、全麦食物等，每天可少量食用，但不能代替主食。
　　适当食用的零食：
　　中等量的脂肪、盐、糖类。如蛋糕、牛肉片、黑巧克力、乳酸饮料、鲜奶冰激凌等，每周12次。
　　限制食用的零食：
　　高糖、高盐、高脂肪类。如棉花糖、可乐、巧克力派、炸鸡块、方便面、罐头、奶油蛋糕、膨化食品等，每周最多不超过1次。
　　最后给大家划几个重点，三大方法找出饮料中的隐形糖：
　　直接开火煮，看锅底是否有残留糖浆
　　看配料表，果葡糖浆蜂蜜果汁可乐
　　看成分表，碳水化合物含量糖含量
　　以及，真正的0糖饮料的特征：
　　配料中有三氯蔗糖、甜菊糖、赤藓糖醇等，这些是非营养性甜味剂
　　成分表中，能量碳水化合物0（每100ml的能量值只要低于17KJ，基本可以判定为无糖或低糖。）
　　对孩子来说，最好的饮品是什么？只有一个答案白开水。