春天长个季，多给孩子做这早餐包，香甜补钙，常吃个子长得快

　　春天长个季，多给孩子做这早餐包，香甜补钙，常吃个子长得快！
　　早餐有现成的主食最省事了，在弄点小菜、鸡蛋、汤水或牛奶之类的食品就可以了，不用着急起床。所以，白天有时间的话总会做些能隔夜放的主食，或者烘焙些面包蛋糕之类的即食食品。
　　一说到面包，很多人依旧认为是高难，其实如果说难就是在揉面这一个步骤上，许多小伙伴没有揉面工具，用手揉，那绝对是力气活，先别说最后成不成功，做一次就够了。主要家里备有揉面的机器，那做面包就比馒头还简单。
　　我在家的时候通常是用面包机揉面，厨师机也有，但一直用习惯了面包机，顺了手所以就一直沿用。
　　有了揉面的机器，就是方子掌握好就行了，现在网上的面包方子无数，自己找一个喜欢的，先做一次，因为每个人所用的面粉不同，吸水量不同，成品是不一样的，所以，做一次看看，如果有瑕疵，下一次再做的时候就能调换了。
　　一直喜欢自己做面包，赶时间的时候就做一发，时间充裕就二发。当然二发的面包组织和柔软度上都好一点，但也不能说一发的不好吃，虽然有点点差池，但吃起来一样的享受。
　　自己做烘焙的好处真的是太多了，操作卫生，用料健康，还能随心所欲来出花样。
　　今天我分享的就是一发的黑芝麻面包卷，香甜可口，特好吃，第二天吃依旧柔软可口。
　　春天是孩子长身体的季节，所以，补钙不能落下，身体的钙质充足了，一个春季下来孩子身体能长高一大截，所以，春季补钙是非常重要的。补钙当然是食补最好了，像生活中咱们常吃的牛奶，大虾，鸡蛋等等都含有丰富的钙质，有一种食材千万别落下，就是黑芝麻，黑芝麻补钙的能力要比牛奶都厉害，而且还对身体有各种好处。所以，每天一把黑芝麻就是特别好的补钙方式，我们可以利用黑芝麻做各种美食吃，这样不知不觉中就能给身体补充了营养。
　　来看看我的一发黑芝麻面包的做法，方子很好，适应各种面粉，收藏留用吧！
　　材料：高筋面粉300克，全蛋液75克，牛奶125克，玉米油30克，糖30克，盐3克，酵母3克，馅用黑芝麻30克，馅用糖适量。
　　做法：
　　我用面包机和面，很省事。首先把牛奶，全蛋液，玉米油放入面包桶内，对角线放入糖和盐。（全蛋液就是两个鸡蛋搅散，放入做面包所用的分量，剩余的正好留作刷面包的表面）
　　然后再筛入高筋面包粉，最后放入酵母。把面包桶放入面包机中启动和面程序。
　　面包机和面程序一般是20分钟左右，我用了一个半的程序，就是启动面包10分钟后，按动停止键，重新启动和面程序。大约30分钟，面团揉好，很光滑。
　　把面团分成3个大一点的面剂子，再揉一揉，滚圆。
　　每一个小剂子直接搓一搓成圆柱形，再擀成长方形，我做的宽大约有10厘米，长20厘米多一点。把擀好的面剂子上撒上黑芝麻粉。黑芝麻粉就是用熟黑芝麻用料理机打磨的，打磨的时候根据自己的口味放一点糖，也或者不放都行。
　　卷起面卷，最后再用擀面杖把尾部擀薄一点，再卷过去到头。
　　卷好的面包卷放入烤盘，盖好，放到温暖处发酵。放入的时候记得把接头处压在面卷的下面。
　　二次饧发涨发约2倍大后，刷上一层全蛋液，撒上芝麻。
　　烤箱预热170度，上下火，烘烤20分钟，最后五分钟观察下上色程度，觉得可以了就加盖锡纸。烤好的面包晾到手温就可以密封保存，第二天吃依旧软软嫩嫩的，特香。
　　小贴士：
　　今天我所用的这个方子我用过五六种不同品牌的面包粉，都没问题，经得住考验，所以，喜欢做面包的小伙伴可以收藏留用。这里我用的是牛奶，如果换成水的话少加5克吧。
　　面包除了揉面之外，就是方子，方子合适了，操作手法没有多大的问题，烘烤的时候注意时间和温度，每家所用的烤箱不同，所以时间和温度也要适当调节，自己掌握吧！