江西一家三口的晚餐，走红朋友圈，网友这么吃，家里有矿吧

　　人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
　　导读：
　　每次下班回家，最开心的事情就是准备一顿丰盛的晚餐，一家人坐在一起享用。菜肴可以不精致，但是不能太随意。晚上吃饭，一般吃些什么比较好呢？每个地方都不太一样，甚至同一个地方，每个家庭都不一样，接下来看看江西一家三口的晚餐，它走红朋友圈，网友：这么吃，家里有矿吧！
　　菜都比较家常，也比较有江西特色，它没有想象中那么多辣椒，也比较符合当地人的饮食特色，一家三口一共做了4个菜，还有1个汤，都是一些很常见的食材，接下来我们就具体来了解一下，走红朋友圈的这4菜1汤。
　　第一道菜，蒜香藕带
　　今年的藕带价格居高不下，20块钱一斤，不过炒着吃，还是挺下饭的，每年的夏天，我家吃得最多的就是炒藕带。
　　1、新鲜的藕带，把它冲洗干净，然后切成斜刀，准备一点大蒜。
　　2、锅中放入植物油把它烧热，放入我们准备好的蒜爆香，喜欢吃辣的可以来点泡椒。
　　3、大火快速地进行翻炒，藕带比较容易熟，而且也比较入味，适合大火快炒。
　　4、放入少许的盐，再来点酱油，加一点鸡粉提鲜，炒至入味以后，从锅边淋一点香醋出锅装盘。
　　第二道菜，油焖豆角
　　紫豆角在农村很常见，这种豆角和一般的豆角有些差异，它是比较老的时候会比较的好吃一些，制作的时候也要适当地烧熟透。
　　1、紫豆角掐头去尾，尤其是筋一定要去掉，然后把它掐成段，冲洗干净沥干水分。
　　2、准备一点大蒜，去皮以后把它切碎，喜欢吃辣椒可以来点小米辣。
　　3、锅中放入植物油，来点猪肉片，把它炒香，接着倒入我们准备好的蒜末还有紫豆角开始炒。
　　4、炒的时候，记得盖上盖子焖一下，这样的话可以让它充分熟透，然后放入盐还有鸡粉这些调味！
　　第三道菜，香辣肚丝
　　牛肚嚼劲十足，虽然价格稍微高了一些，但是炒着吃下酒还是相当不错，吃在嘴里劲道爽口，非常过瘾。
　　1、把牛肚冲洗干净，如果是新鲜牛肚的话，需要用高压锅把它压烂，但是要注意，不要压得太久，不然口感不好。
　　2、准备一点小米辣，把它洗干净切成圈，大蒜切成末，姜洗干净切成丝，把它放入到碟子中备用。
　　3、锅中放入菜籽油把它烧热以后，放入小米辣还有大蒜以及姜把它爆香。
　　4、倒入我们准备好的牛肚开始大火爆炒，把它炒香，从锅边来点白酒炒香，然后放入盐酱油，鸡粉提鲜即可。
　　第四道菜，蒜蓉芽白
　　小芽白比较清淡，而且非常的解腻，伏天，天热可以多补充一点维生素c，吃点小芽白就非常不错。
　　1、小芽白清洗干净，把它稍微的切一下，这样的话，炒的时候受热也比较均匀。
　　2、锅中放入植物油，加入切好的蒜蓉，把它爆香，蒜蓉可以多放一点，然后把洗净沥干的小芽白放进去炒。
　　3、大火快速翻炒，炒软以后放入少许的盐，再来上一点鸡精炒入味就可以了。
　　第五道菜，乌鸡炖木耳
　　乌鸡适合炖着吃，比较的鲜美，而且汤汁也很浓郁
　　1、木耳提前浸泡，把它泡发，乌鸡洗净把它切成块，洗净的乌鸡记得把水沥干。
　　2、准备一点姜片，再来上一个草果，洗净放入到炖锅中去，加入我们洗净的乌鸡块开始炖。
　　3、炖40分钟左右，这个时候再把洗干净的木耳放进去炖，继续炖15分钟。
　　4、放入盐进行调味即可，把它拌匀，炖鸡汤的时候，注意浮沫去掉，这样炖出来，汤汁更纯正。
　　朋友们，江西人的晚餐，你们觉得怎么样呢？欢迎大家留言讨论。
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