芝麻油是用芝麻研制而成的一种食用油，色泽微微发红，香气十足，很多凉拌的菜都可以用到。那么，芝麻油可以带上火车吗？芝麻油可以带上火车吗
　　芝麻油不属于限制和禁止携带物品，可以带上火车，但是要包装完好，不能污损车厢，并且不超过免费行李限额。只要在行李限额20公斤以内即可，超重的话另收费。详见：春运行李规定说明（火车）。
　　芝麻油可以带上动车吗
　　食用油可以带上动车的。
　　这些物品禁止携带上火车
　　1、国家禁止或限制运输的物品；
　　2、法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；（法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品，则主要包括：枪支子弹、爆炸物品、管制器具、易燃易爆物品、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品、传染病病原体、其他危害列车运行安全、及国家法律、行政法规、规章规定的其他禁止携带、运输的物品）
　　3、动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；
　　4、能够损坏或污染车辆的物品；
　　5、规格或重量超过行李说明中的物品。
　　芝麻油的分类
　　一是香油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称香油。香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。
　　二是普通芝麻油，香味清淡。用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。
　　由于芝麻油中含有一定数量的维生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质，这些物质的抗氧化能力极强，因此芝麻油比其他植物油更宜储存。
　　芝麻油鉴别方法
　　辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。
　　水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。〔2〕经验证此法在区分纯香油与调和香油时，水温有决定性作用，凉水两者都不散，无法区分；温水两者都散开，但油花形状与大小不一致。
　　嗅闻法：小磨香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成，嗅感比较差。

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