西兰花减肥餐怎么做西兰花减肥食谱做法

　　西兰花拥有不错的减肥效果，不过在吃法上却要有一定的讲究，那么西兰花减肥餐应该怎么做呢？西兰花可以做哪些食物可以达到减肥的效果呢？
　　西兰花浓汤做法这是一道非常有饱足感的汤品，纤维十足，油量也少，多喝也不怕胖（应该是这样吧？！）大家赶快试试看吧材料
　　花椰菜（白绿皆可）2个、洋葱半个、蒜头少许、西洋芹少许、培根23片、鸡汤（鸡汤块）5杯（1个）、盐适量、黑胡椒适量。料理步骤
　　Step1
　　煮花椰菜，水裡加点盐，但不要太多，因为等一下这些水要继续用（今年缺水省点用）
　　Step2
　　煮花椰菜的同时起油锅，爆香洋葱、西洋芹、蒜头，洋葱请务必炒透（呈透明状），不然会有微辛味
　　Step3
　　所有料都炒匀后，加入一大匙面粉，再炒约两分鐘，因为这些辛香料的水份极多，就算放两大匙面粉也不致焦锅，所以此时不用急着加水
　　Step4
　　将两者混合，并加入煮菜水，决定本次汤的份量，然后拿出食物处理器或果汁机，把所有食材都打烂
　　Step5
　　稍微调味（盐和黑胡椒粉），再煮约十来分钟，然后假掰的装饰一下面包丁和培根，就可以上桌啦私房撇步
　　1。关于颜色（卖相），网路上有纯白花椰菜版的浓汤，卖相超优！是款炫耀菜来着，有机会可以试试，至于纯绿花椰菜版嘛菜味极浓，挑食的小朋友可能没办法接受，而且除非你有把握一次并且迅速喝完，不然再次加热后，菜会黄掉，颜色看起来颇恶，最保险的就是混合板，两种都吃到，重新加热后，颜色也没甚么变化。
　　2。炒洋葱的时候，呈现透明状或微微焦即可，千万不要炒至焦糖化，虽然味道比较好，但你知道咖啡色绿色卖相真是糟糕无比
　　3。芹菜要先刮去最外层的纤维，虽然不刮也不影响风味，但是喝起来纤维质很多（即使打碎也一样），口感不好
　　4。如果有用培根，只加自来高汤也可以没有培根，就建议加鸡汤，这样整道汤品才不会太素，当然你也可以两样都加，但个人觉得蔬菜本身的味道会被压过
　　5。因为本人预期中希望吃到略带浓汤的口感，所以炒辛香料的时候加一大匙麵粉，让汤品有浓稠感，如果你期待的是清汤的口感，那就省去面粉。原烧花椰菜营养不流失材料
　　绿花椰菜1颗、红萝卜20g、蒜头3颗。高汤200cc、橄榄油30cc、盐巴2小匙。做法
　　1花椰菜洗净，切成小朵状，并消除厚实外皮，红萝卜切片备用。
　　2锅内放入橄榄油与蒜头，待蒜味出现後，放入洗净的花椰菜拌炒，再加入高汤煮滚，盖上锅盖转小火焖煮五分钟，开盖後加盐调味即可。
　　西兰花炒虾仁材料：
　　虾仁（红）100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒（红，尖，干）15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克。做法：
　　1。西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；
　　2。在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
　　3。将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；
　　4。放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。上汤皮蛋西兰花材料：
　　西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。做法：
　　1。西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫60秒，捞起沥干水；
　　2。皮蛋去壳，切小块；姜蒜去皮，都切成沫；胡萝卜去皮，切成细片；
　　3。锅烧热放3汤匙油，小火爆香姜蒜沫金黄色后，倒入3碗清水煮沸，加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤；
　　4。放入皮蛋和胡萝卜片拌匀，继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花，与锅内食材一同拌匀煮滚，淋入少许香油，即可出锅。