榛子有坚果之王的美誉，有着较高的营养价值，是人们喜爱的四大坚果之一！吃榛子有什么好处？榛子的功效与作用是什么呢？今天就来了解一下吧榛子的功效与作用
　　增强体质
　　榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60。5，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。润泽肌肤
　　它的维生素E含量高达36，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。
　　预防便秘
　　榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。预防心血管疾病
　　榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。明目健脑
　　增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。
　　驱虫
　　小孩子吃有驱虫的功效。消除疲劳
　　榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用。此外，人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全，其含量远远高过核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌变，增强免疫力，消除疲劳。开胃健脾
　　榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。
　　榛子的营养价值
　　榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。榛子的存储
　　榛子贮藏要求低温，低氧，干燥，避光，适宜气温15以下，相对湿度60以下，暗光，否则脂肪转化而产生哈喇味不能食用。

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