蜂蜜喝着有点酸是什么原因？是变质了吗

　　蜂蜜大家应该喝过吧，这类的东西最怕的就是买到假货或者是变质了，有的人在喝蜂蜜水的时候感觉有点酸，那么这到底是怎么回事呢？是变质了吗？下面我们来一起介绍下吧！
　　蜂蜜喝着有点酸是什么原因
　　1、喝蜂蜜水以后口发酸是一种正常的情况，因为蜂蜜是一种弱酸性的天然食品。
　　蜂蜜中含有多种酸，其中主要是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和琥珀酸等。蜂蜜中的酸类赋予蜂蜜在味道上的复杂性，但由于蜂蜜中含有高浓度的果糖和葡萄糖，我们直接食用时，甜度报高它掩盖了酸味。而用水稀释以后，它的酸性成分会更加活跃，人们饮用以后这种酸性成分会在嘴里残留一部分，这也就是人们在喝了蜂蜜水以后嘴会发酸的主要原因。
　　2、喝蜂蜜水以后口发酸的另外一个原因还与蜂蜜的种类有关。
　　因为蜂蜜可以分为很多种，它们最大的不同就是蜜源不同，而有一些蜜源植物本身就有很多酸性成分存在，以它为蜜源制成的蜂蜜也就会有一些酸性成分（果酸）存在，像荆条蜜、棉花蜜、椴树蜜等就是酸性成分很高的蜜中，人们在饮用了这些蜂蜜的蜂蜜水以后，嘴里发酸的情况就会明显些。而且人吃完甜食都会产生酸，这是口中的唾液酶。
　　3、蜂蜜出现发酵性变质以后，也会让蜂蜜的味道变酸，并拌有酒味。
　　人们如果喝了用这种蜂蜜冲制的蜂蜜水，也会出现口发酸的情况，但是这种情况是可以避免的，大家在冲蜂蜜水以前，可以先闻一下蜂蜜，如果有刺激性的酸味，就说明蜂蜜已经变质，不能再接着食用了。解决方法喝完蜂蜜水后，清水漱口即可。值得一提的是，并不是所有人喝蜂蜜水后都会有口酸的情况的，口酸只是因为每个人身体不一样，蜂蜜喝后有酸味是正常的，不是变质了，也不是蜂蜜品质不好。
　　推荐蜂蜜水喝法1。蜂蜜雪梨水
　　取雪梨12个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的功效；缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。2。蜜奶饮
　　取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。3。香蕉蜂蜜粥
　　用大米50100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。
　　一天喝多少为宜
　　20克！蜂蜜水
　　好处：防止便秘，滋养皮肤，健康长寿
　　缺点：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1。52小时后喝蜂蜜水。
　　注意：如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等中医有句话：朝朝盐水，晚晚蜜汤。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
　　这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。
　　当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。