桂鱼大家应该都知道吧，很有名的鱼类，其营养价值也很高，那么宝宝是否可以吃桂鱼呢？宝宝吃桂鱼的话好不好呢？怎么做给宝宝吃呢？下面我们来详细介绍下吧！
　　一岁宝宝能吃桂鱼吗
　　能吃。
　　桂鱼肉厚、刺少，久病气虚、食少、消瘦者食之，有滋补健身、益气功用。注意挑净刺。很适合做成鱼泥给宝宝吃。桂鱼中的蛋白质、氨基酸和各种微量元素能够促进宝宝身体的生长及大脑的发育。桂鱼怎么做给宝宝吃家常焖桂鱼
　　主料：桂鱼1尾，熟猪油，蒜片，葱丝，姜片，醋，花椒水，料酒，胡椒粉，水淀粉，香油，汤，精盐，面酱各适量。
　　家常焖桂鱼的特色：桂鱼含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、钙、磷等，含高蛋白，有补气血、益脾胃等作用，孕妇妊娠中期常吃此菜，可防止蛋白质的缺乏。
　　做法：
　　1、将桂鱼宰杀洗净，在鱼身两侧划月牙形刀纹，撒上精盐、胡椒粉腌20分钟。
　　2、锅置火上，放猪油，油烧至四成热，放入腌好的鱼，两面略煎取出。
　　3、锅内留油，下葱、姜、蒜煸香，放入面酱、汤、花椒水、料酒和鱼，用小火煨熟，用水淀粉勾芡，加入醋，淋入香油，盛盘即成。
　　4、注意煎鱼不要时间长，煎时千万两面不要上色。营养价值
　　桂鱼蛋白质的含量比鲫鱼、武昌鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼、黑鱼等淡水鱼的含量高；脂肪的含量在淡水鱼中仅次于河鳗和武昌鱼；还含有较多维生素A和尼克酸，还有维生素E、硫胺素、核黄素等；无机盐中含有钙、磷、铁、锌、铜、锰等，比鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼的营养价值高。
　　桂鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃桂鱼既能补虚，又不必担心消化困难；
　　食用禁忌
　　一、结核病患者服药时要忌吃鱼。
　　二、出血性患者不宜多吃鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃鱼为佳。
　　三、痛风患者吃鱼不宜。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症（血液中尿酸含量过高），反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。
　　四、肝硬化病人应禁食鱼。
　　此外，过敏体质的人也不宜吃，若食之不仅会加重病情，而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状。

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