黑鱼营养价值高不高黑鱼营养高还是鲫鱼高

　　我们都知道鲫鱼的营养是十分丰富的，那么鲫鱼和黑鱼相比哪个的营养价值更丰富呢？是鲫鱼高一些还是黑鱼高一些呢？黑鱼营养价值高不高
　　黑鱼的营养成分还是比较高的，黑鱼中含有蛋白质、脂肪还有18种氨基酸，人体所需的各种营养它也含有，黑鱼一般是被称为珍贵的补品，可以用来催奶、补血用的。
　　黑鱼营养高还是鲫鱼高
　　怀孕中和坐月子，可以喝这两种汤。
　　黑鱼汤营养价值
　　1、黑鱼的营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。
　　2、黑鱼属味甘，性寒。有行水利尿、健脾消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳下气之功效。可用于治疗咳逆上气、肿胀、黄疸、妊娠水肿、脚气、湿热、肿毒、乳汁不通等症。
　　3、黑鱼蛋白质含量丰富，多喝黑鱼汤能够有效消除水肿功效，同时可补充人体所需蛋白质，达到治疗营养不良等功效。
　　4、产妇在坐月子时，也可喝吃黑鱼汤。因为黑鱼汤可以让伤口痊愈的快，对产妇术后身体复原有好处。同时，黑鱼汤和鲫鱼汤一样在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
　　对于刚生完宝宝的妈妈们来说，黑鱼汤可是产后滋补的一道美食呢！多喝黑鱼汤不仅能帮助产后身体恢复，黑鱼汤还有通乳的功效。
　　鲫鱼汤的营养价值
　　鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。
　　鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，肉中还有点甜甜的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
　　产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳，提高抗病能力。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。
　　黑鱼怎么做有营养
　　黑鱼又叫乌鱼，营养丰富，一般在病人动过手术后做为愈合伤口的补品。
　　做法做一：黑鱼杀好洗净，瘦肉二两放汤锅中煮出味，然后下黑鱼一起炖，食鱼肉饮汤，对有创伤之人有愈合伤口快的功效。
　　做法二：黑鱼杀好洗净，放油锅中稍煎，然后放入汤锅中煮汤，放少量黄芪。此汤乳白可口。此做法对于男性精子量少及精子活动量低有特效，一般一周吃二次。三个月后就可见效。
　　做法三：黑鱼洗净，在鱼身上划出一圈一圈，放盐入味，摆入盘中，并加入酱油和压碎的豆鼓及葱花，上笼蒸15分钟。
　　做法四：黑鱼洗净切片，用盐稍腌，然后一片一片下锅油煎，煎好后下葱花焖一下，就可上桌食用。
　　黑鱼的功效
　　每100g黑鱼肉含蛋白质19。8g，脂肪1。4g，热量384。6kJ，钙57mg，磷163mg，铁0。5mg，硫胺素0。03mg，核黄素0。25mg，尼克酸2。8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸等，食药俱佳。
　　1、黑鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，无机盐，维生素以及钙、磷、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铁等多种矿物质，营养价值非常高。
　　2、黑鱼有祛风治疳，利水消肿，补脾益气之功效，能辅助治疗肺炎，急性肾炎，咽喉炎等十余种疾病，是非常好的食补和滋补食品。尤其适合身体虚弱，低血蛋白症，贫血，营养不良，脾胃气虚人群食用。
　　3、吃黑鱼能补充大量氨基酸，能够帮助机体增强抗病能力。