去菜地采摘了一些蓬花菜，以前都是老妈做的，今天我是第一次尝试做，有些技巧不是很会。那么蓬花菜怎么吃最好？蓬花菜怎么做好吃？蓬花菜怎么吃最好
　　1蓬花菜洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在蓬花菜上
　　2碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在蓬花菜上
　　3开火，待锅开后把蓬花菜放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出
　　4取出蓬花菜后，把汤汁倒回锅内用水淀粉勾芡汁淋在蓬花菜上
　　蓬花菜怎么做好吃
　　1蓬花菜去叶切5厘米左右小段，红椒切丝。
　　2蒜切末。
　　3鸡胸肉切丝，用适量淀粉，海鲜酱油，油抓匀。
　　4锅内倒油，烧热放入蒜末炒香。
　　5放入鸡丝炒散，炒至8分熟。
　　6倒入蓬花菜，红椒丝，加盐调味，大火炒至断生。水淀粉勾芡即可。
　　蓬花菜的做法
　　1蓬花菜取叶的部分洗净，晾干多余水分。玉米粉和面粉混合均匀。
　　2把蓬花菜放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉
　　3拌匀，尽量使每棵蓬花菜都裹上粉，粉不要太厚。
　　4大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的蓬花菜，盖上盖大火蒸8分钟左右。
　　5蒸蓬花菜的时间把大蒜、小米椒切碎备用。
　　6在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。
　　7蓬花菜蒸好了，取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀或直接蘸料都可。

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