银鱼大家应该都吃过吧，很美味的食物，一般都是拿来炖汤或者做菜的！那么银鱼是否可以拿来煮粥呢？银鱼煮粥的话应该怎么做呢？下面我们来介绍下吧！银鱼可以煮粥吗？
　　银鱼可以煮粥的，而且十分美味哦！下面介绍下制作方法！香菇银鱼粥
　　配料：大米130克，鸡腿一根，香菇四朵，银鱼干、虾皮少许，葱花、香芹、姜丝少许，水适量制作方法：准备好所有材料
　　1、香菇泡发、洗净，剁碎
　　2、鸡腿剥肉下来，切碎，银鱼干、虾皮洗净，切些姜丝
　　3、锅里放入大米和适量水，再放入香菇等材料，放盐，煮至粥变绵软
　　4、煮好的粥倒入一点花生油和鸡粉，趁热撒入葱花和香芹
　　青菜银鱼粥
　　1、准备好食材，新鲜的银鱼和青菜洗净，切碎。已经煮好的大米粥一碗备用，要比宝宝平时吃的粥稀一点，不然容易熬干。
　　2、将已经煮好的米粥倒入锅内煮开。
　　3、放入切好的银鱼和青菜，搅拌均匀后中火煮开，继续煮23分钟，调小火再熬煮510分钟，慢慢将粥熬得浓稠一点就可以了。银鱼的食用处理方法1。鲜银鱼
　　准备一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起，照这个方法冲洗三四次，然后用开水把鱼烫一下，这样就可以放心烹调了。2。银鱼干
　　银鱼干像淘米一样洗就行，最好不要泡，一泡就失去了一部分鲜味。清洗方法是可以冲一下，蒸一下，当然不怕鲜味流失的话也可以用温水泡泡，不过水不要多，以没过原料为宜。
　　银鱼的功效与作用1。润肺止咳
　　银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。2。增强免疫力
　　据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属整体性食物，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
　　银鱼的营养价值
　　银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。

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