煎鸡蛋的时候鸡蛋周边会冒起一个个白色的泡沫，像起泡一样。至于究竟是什么原因引起的，大部分人应该都不是很清楚。那么，煎鸡蛋为什么会有泡沫？炒鸡蛋为什么会有泡沫？煎鸡蛋为什么会有泡沫
　　煎鸡蛋容易起沫，主要是没加盐或者火大锅太热造成的。
　　火大锅热就容易使煎鸡蛋起沫，适量加点盐就可以减少鸡蛋起沫的。
　　主要原因是油不干净，或者锅不干净，煎鸡蛋前最好先刷锅，用新的油，不要用炸过的，这样就不会有泡沫了
　　炒鸡蛋为什么会有泡沫
　　就是蛋液内水分蒸发成水蒸气，形成了泡沫。
　　做法一
　　1、将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；
　　2、将烤盘放油再放入微波炉中预热2分钟；取出后鸡蛋倒入烤盘再放入微波炉高火2分钟即可。
　　做法二
　　1、将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；
　　炒鸡蛋
　　2、将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不易多，盖过蛋面即可，自吸油）；
　　3、可用锅铲适时（蛋成型之后随便）切割。
　　炒鸡蛋的注意事项
　　1、打鸡蛋的时候筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合。
　　2、炒鸡蛋的铲子手法不一样，成品也会不一样，可以先定性再用铲子铲成小块翻炒，也可以一开始就划散，做出的造型不一样，但是口感都很鲜嫩。
　　3、炒鸡蛋非常重要，一开始油温不高，鸡蛋就不能变蓬松起来，太高就会焦糊了，所以记住先热锅，烧到几乎锅子都要冒烟了再放油。

黄精怎么保存保存方法黄精放久了最容易出现的问题就是发霉或者蛀虫了，这也意味着开始变质了。那么，黄精怎么保存？黄精发霉了能吃吗？黄精怎么保存黄精的真空冷冻干燥方法，采用鲜切真空冷冻干燥方法，通……虾饺皇的褶子怎么包？虾饺皇和虾饺的区别虾饺是广东小吃之一，其中虾饺皇的小吃最为出名，但是很多人都在好奇虾饺皇的制作步骤。那么，虾饺皇的褶子怎么包？虾饺皇和虾饺的区别是什么？虾饺皇的褶子怎么包虾饺皇和虾饺的区别……马蜂菜怎么吃？马蜂菜怎么做好吃马蜂菜是一种地方俗名，而且各地叫法都不同，有些人可能吃过。那么，马蜂菜怎么吃？马蜂菜怎么做好吃？马蜂菜怎么吃马蜂菜窝窝凉拌马蜂菜上汤马蜂菜炝拌马蜂菜……2017潜江龙虾节门票多少钱？2017潜江龙虾节门票潜江最有名的就是那里的油焖大虾了，如今，每年的夏季当地都会举办一场空前盛大的龙虾节。那么，2017潜江龙虾节门票多少钱？2017潜江龙虾节门票价格是多少？潜江龙虾宴门票怎么买……糖尿病人能吃黄米吗？糖尿病人吃黄米好吗黄米粗粮的一种，在东北地区出现的比较多，在南方的话很多人没吃过，那么糖尿病人是否可以吃黄米呢？糖尿病人吃黄米的话好不好呢？下面我们来一起介绍下吧！糖尿病人能吃黄米吗……黑芝麻糊怎么做？黑芝麻糊的功效与作用黑芝麻糊味道好喝，冲泡起来简单方便，而且其营养价值也是很丰富的哦女人经常吃黑芝麻，不仅美容养颜，还能延缓衰老那么黑芝麻糊的功效与作用具体有哪些呢？黑芝麻糊怎么做原料：……煎鸡蛋为什么会有泡沫？炒鸡蛋为什么会有泡沫？煎鸡蛋的时候鸡蛋周边会冒起一个个白色的泡沫，像起泡一样。至于究竟是什么原因引起的，大部分人应该都不是很清楚。那么，煎鸡蛋为什么会有泡沫？炒鸡蛋为什么会有泡沫？煎鸡蛋为什么会有泡……大闸蟹什么季节吃最好？吃大闸蟹的季节说起螃蟹，一般人脑海中首先一闪而过的就是大闸蟹。大闸蟹肉质非常的细嫩，味道香郁浓厚。那么，大闸蟹什么季节吃最好呢？吃大闸蟹有哪些讲究呢？小编来给大家介绍一下。螃蟹的营养价……螺旋藻片过期了还能吃吗螺旋藻片过期了可以吃吗螺旋藻片很早之前买的，到现在都没有吃完，但是已经过期了，不敢再吃了。那么螺旋藻片过期了还能吃吗？螺旋藻片过期了可以吃吗？过期了还能吃吗螺旋藻片过期了以后就是不能吃的，虽然……金枪鱼能包饺子吗当然是可以的金枪鱼是可以包饺子的，但是感觉金枪鱼包饺子会有些浪费，建议还是不用金枪鱼包饺子比较好。金枪鱼能包饺子吗金枪鱼可以包饺子，下面是金枪鱼包饺子的步骤。1。将葱姜、花椒放……烤箱烤虾的温度和时间几分钟即可虾的吃法有很多，夏季是吃烤虾的旺季，这个时候的虾肉质丰满。一般我们吃的虾都是碳烤虾，那么，烤箱可以烤虾吗？烤箱烤虾多少温度和时间？烤箱烤虾的温度和时间稍微腌渍一下，200……三七粉可以做面膜吗双重效果加速淡斑三七粉可以内服，其实和珍珠粉一样，三七粉不仅可以内服，还可以外敷。那么，三七粉可以做面膜吗？三七粉怎么做面膜？三七粉可以做面膜吗三七珍珠面膜做好，外敷内服的双重效果加速淡……