黄瓜的搭配禁忌有哪些？黄瓜不能和哪些一起搭配？

　　黄瓜是一种很常见的蔬菜，适当吃些黄瓜对身体好。然而，黄瓜搭配有很多禁忌，你知道黄瓜不能与哪些一起搭配吗？黄瓜的搭配禁忌
　　1。黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：
　　黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
　　其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
　　黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
　　有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。
　　是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
　　2。黄瓜与辣椒、芹菜搭配，VC被破坏：
　　黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
　　如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。黄瓜的十大禁忌
　　黄瓜的功效与作用虽然很多，但是黄瓜的禁忌也不少。
　　1、体虚寒者少食黄瓜
　　黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。
　　2、呼吸系统宿疾者少食黄瓜
　　有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。
　　3、黄瓜不宜加碱或高热煮食
　　黄瓜生食最好，高温可使营养物质损失。
　　4、不宜弃汁制馅食用
　　5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食
　　因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
　　6、黄瓜最好不与花生搭配食用
　　因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
　　7、少食腌黄瓜
　　腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。
　　8、切黄瓜不用切头去尾
　　黄瓜尾部含有较多的苦味素，食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉，这是因为苦味素对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆，还可防治流感。另外，动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
　　9、不宜用黄瓜片直接敷脸
　　因为刚切下来的黄瓜片外表会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤愈加干皱。正确的做法是用黄瓜汁敷：睡前取鲜黄瓜汁加入牛奶、蜂蜜调匀，敷脸20分钟左右后洗净即可。
　　10、不宜生食不洁黄瓜
　　黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中，易受大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病菌污染，故生吃或凉拌前务必清净用开水烫过。和黄瓜相克的食材
　　1。黄瓜栗子
　　黄瓜不能和栗子一起吃，会破坏维生素C
　　2。黄瓜彩椒
　　黄瓜不能和彩椒一起吃，会破坏维生素
　　3。黄瓜娃娃菜
　　黄瓜不能和娃娃菜一起吃，会降低营养价值
　　4。黄瓜卷心菜
　　黄瓜不能和卷心菜一起吃，会降低营养价值
　　5。黄瓜芹菜
　　黄瓜不能和芹菜一起吃，会降低营养
　　6。黄瓜橘子
　　黄瓜不能和橘子一起吃，会破坏维生素
　　7。黄瓜番茄
　　黄瓜不能和番茄一起吃，会降低营养
　　8。黄瓜火龙果
　　黄瓜不能和火龙果一起吃，会破坏维生素C
　　黄瓜的适用人群
　　适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。