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喝豆浆能减肥吗?饮用时间有讲究

  豆浆(SoybeanMilk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。下面5号网小编带大家来看一下喝豆浆能减肥吗?饮用时间有讲究。豆浆的营养价值
  蛋白质:含量为30左右,且大豆蛋白含有人体必须氨基酸。
  矿物质:钙、磷、铁等矿物质丰富,且铁的含量是牛奶的25倍。
  碳水化合物:主要为淀粉、大豆低聚糖和纤维素。其中大豆低聚糖和纤维素都有助于肠道健康。
  大豆异黄酮:是一种植物雌激素,对身体雌激素具有调节作用。
  脂肪:以不饱和脂肪酸为主,对心脑血管有好处
  常喝豆浆的好处
  通常来说,每天都喝200300ml的豆浆,就算是常喝。
  经常喝豆浆除了能补充丰富的营养外,还有以下好处:
  1、有助于减肥
  豆浆中所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,它不仅可以降低胆固醇,而且还可以从血管中带走部分脂肪。
  2、有助于心脑血管健康
  还是得感谢不饱和脂肪酸,而且豆浆:不含胆固醇、含有的大豆异黄酮还能降胆固醇等等,都对心脑血管健康非常友善。关于豆浆的谣言
  1、喝豆浆会得乳腺癌?
  谣言的起因在于:大豆异黄酮,一种植物的雌性激素。
  然而,植物雌性激素和人类的雌性激素根本不是一回事儿!并且,大豆异黄酮对人体雌激素还有双向调节作用:
  当人体雌激素水平不足的时候,它能稍微弥补雌激素的不足;
  而当雌激素水平较高时,它又能通过和雌激素受体的结合,从而在一定程度上降低体内雌激素水平。
  因此,正常喝豆浆或者吃豆制品,不用担心会导致体内雌激素上升而引起乳腺癌。
  2、豆浆不能和鸡蛋一起吃?
  谣言说:豆浆中有胰蛋白酶抑制物,会抑制蛋白质的消化,使得鸡蛋的营养不能被吸收。
  豆浆中确实有胰蛋白酶抑制物,但这东西非常怕热。一旦豆浆煮熟了,它就死翘翘了,影响不到鸡蛋的营养吸收。
  所以,豆浆鸡蛋,放心、大胆地想吃就吃。但,不要把生鸡蛋打入豆浆中哦
  3、空腹不能喝豆浆?
  又是经典的空腹不能吃系列,谣言的内容同不能空腹喝牛奶很类似:蛋白质会先被转化为热量吸收,从而浪费掉。
  但真相是:从吸收的先后顺序来说,碳水化合物和脂肪会先于蛋白质为身体提供热量。所以不用担心蛋白质会被浪费。
  4、豆浆不能加红糖?
  因为红糖里含有很多有机酸,会和豆浆中的蛋白质产生沉淀,影响蛋白质的吸收。
  其实,蛋白质遇酸产生沉淀是正常现象,不管加不加红糖,胃里都会有沉淀物生成。但这并不影响蛋白质的营养价值和吸收。
  除此外,关于豆浆还有一个流传很广的说法:
  5、喝豆浆会中毒。
  这倒是真的,但有个前提没煮熟。
  因为豆浆在80时,会产生许多泡沫,造成假沸现象,而此时并没有煮熟。
  所以,若是自己煮豆浆,看到豆浆冒小泡泡了,还要继续再煮35分钟才行哦2类人喝豆浆要注意
  1、痛风和尿酸高的患者
  要少喝
  每100克干大豆含有嘌呤190mg,而猪肉是150mg。
  因此,痛风和尿酸高患者最好少喝豆浆,或者若是今天喝了豆浆,那么就适当减少肉类的量。
  另外,若是处于痛风发作期,就不要喝豆浆和其他大豆制品。
  2、正在服用药物的人群
  注意间隔药物和豆浆的摄入时间
  因为豆浆会影响药物的吸收,而药物也会破坏豆浆里的营养价值。
  因此,建议喝豆浆30分钟后,再吃药。若吃的是抗生素,间隔时间要大于1个小时。

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