和长辈吃饭时,3种白酒一定不能拿上桌,不然面子都丢没了! 昨天我大伯生日请了一桌,俩叔叔带了几个菜,我就带了一坛子内供酒过去,还一脸骄傲地说,这可是好酒,我花大价钱买的,结果却啪啪打脸。 这酒一打开,我大伯就觉得不对劲,味道太冲,像极了酒精勾兑的劣质酒,俩叔叔尝了之后一致决定还是不喝了。我爸在聚会上到没表现出不开心,但是回来之后可给他气得不行,觉得太丢面子了。 吃一堑长一智,第二天我爸非要给在酿酒厂上班的表哥打电话,表哥普及了酒知识才明白。 原来,这3种白酒一定不要拿出来待客,不然不仅会花冤枉钱,还会丢面子。 (一)竹筒酒 前些年竹筒酒的广告可是铺天盖地,说是酿制出新酒后,再把酒倒入新鲜的毛竹中保存2年,使酒和竹子充分结合,得出来的酒不仅有酒的香味,还有特有的竹子清香。 听得人马上就想买一筒尝尝鲜,但是我们细细品味一下,竹子真的可以承受得住白酒的折磨?如果一不小心,高度白酒就会把竹筒烧死,能得到这种酒的概率少之又少,但是市面上又出现了很多很多这种竹筒酒,所以竹筒酒里面的白酒质量值得怀疑,大概率会是勾兑的酒精酒。 (二)内供酒特供酒 别再追捧内供酒特供酒了,这种酒听起来很高大上,拿出来待客很有面子,其实并不是这样的,试想一下:如果是真正的内供酒、特供酒怎么会流到市面上呢? (三)发霉老酒 有句俗语叫酒是陈的香,所以很多朋友在买酒的时候很喜欢买老酒,觉得这样的白酒口感一定不错,但事实上市面上真正的老酒还是很少的。有些人甚至放到酒坛里面,连包装都没有,里面是何原料,是何工艺等等一无所知,不能只单单靠破旧的外包装就断定是老酒。 这样的酒质量没有保证,购买需谨慎。 说到待客,肯定要用纯粮酒,下面这2个酒就不错: 一、君中元私藏酒 它属于优级酱香型坤沙酒,酿造人是曾传政(原茅台副厂长李兴发的徒弟),他对酱香酒有很深刻的研究。 原料优质高粱(红缨子糯高粱)、低蛋白小麦、赤水河水。 工艺采用传统固态坤沙法酿制,从开始酿造到出厂都有45年的时间,出厂即陈酿。 酿造初心就是做平民良心酒,为坚持初心,减少宣传,专心只做品质。虽然名气不大,但是喝过的人无不竖起大拇指,是真正的亲民纯粮酒。 酒液晶莹剔透,外观纯净,微微泛黄,像水晶一般,酒花丰富,消退慢。 入口觉醇厚绵甜,细腻优雅,酱香突出,还伴有窖香、花果香的复杂香味,层层在舌尖绽放,入喉觉爽滑顺口,一线入肚,整个人都觉得很舒坦,且头一天喝完,一点也不耽误第二天上班。蓝色典藏52度 原料:高粱、小麦 有很多人都知道洋河的蓝色经典酒,却很少人知道蓝色典藏酒。它虽然不出名,但是其酒还是挺讲究的。 采用固态法发酵,工艺复杂,口感柔顺,酒味纯和,入口甘美爽滑,有江淮派浓香型白酒的主体风格,喜欢的朋友可以尝尝。 感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了关注一下,我们明天再见 记录乡村之美寻找头号生活家