大暑节气养生及测量

　　大暑大热暴雨增，复种秋菜紧防洪，勤测预报稻瘟病，深水护秧防低温。
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　　关于大暑，你都知道哪些呢？
　　大暑三候
　　大暑是二十四节气中的第十二个节气，在阳历7月22日或23日或24日到来。此节气正值三伏天里的中伏前后，是一年中最热的时期，气温高，阳光强烈，一定要避免中暑。等大暑过完，夏天也就快结束了。
　　大暑三候有：
　　一候，腐草为萤；
　　二候，土润溽暑；
　　三候，大雨时行。
　　意思是说，大暑时节，萤火虫在腐草败叶上飞来飞去；再过五天，土壤温度和湿度都很高，农作物开始疯长；再过五天，天气随时会降大雨。
　　大暑习俗
　　吃荔枝过大暑
　　在福建莆（p）田家家有吃荔枝过大暑的习俗，亲友之间也常以荔枝作为礼品互相赠送。据说很久以前，人们会提前将鲜荔枝采摘下来，放在井水里浸泡，大暑节气那天才捞出食用，吃起来又甜又凉爽，真是太舒服了。
　　吃仙草
　　在广东，有六月（农历）大暑吃仙草，活如神仙不会老的说法，人们会在大暑节气这天吃一种叫仙草的食物。仙草又名凉粉草、仙人草，其实是一味药草，茎和叶晒干后可以做成烧仙草，能消除暑热、解毒。
　　送大暑船
　　送大暑船是浙江台州沿海地区的习俗，已经有几百年历史。大暑船内放上各种祭品，活动开始后，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，渔民们抬着大暑船沿街行走一直运送到码头，在码头进行祈福仪式，然后将大暑船拉到大海上点燃，任其沉浮，以此来祈求国泰民安、五谷丰登。
　　吃姜汁调蛋
　　台州椒江人还有大暑吃姜汁调蛋的风俗，因为姜有助于去除体内暑湿，鸡蛋又含有丰富的营养，二者做成姜汁调蛋有助于去湿补阳、预防疾病。
　　大暑养生
　　大暑是24节气中的第十二个节气，这时正值中伏前后，是一年中最热的时期，气温最高。大暑期间应该多吃丝瓜、西兰花、茄子和南瓜等当季蔬菜。大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差。这时人会感觉比较累和食欲不振。多吃益气养阴的食品，可以促进消化，改善腰膝酸软，使人感到精力旺盛。
　　精心烹调，促进食欲
　　多吃蔬菜，多用蒸、煮、炖、拌的方式，适当加醋调味，可增加食欲。
　　多吃低脂肪的肉
　　脂肪含量低、蛋白质含量高的肉类能补充营养，适合夏天食用，最好清炖或蒸，不要煎、炸。
　　多喝水
　　多喝水，尤其适当喝点淡盐水、绿豆水和淡茶水，能补充人体需要的水分，还能促进排尿。
　　多吃消暑降火的食物
　　多吃些苦味食物和利尿的食物，能败火、消除暑热，让身体感觉舒适。
　　大暑谚语
　　大暑热不透，大热在秋后
　　消暑不见日头，大暑晒开石头
　　伏天雨丰，粮丰棉丰
　　小暑怕东风，大暑怕红霞
　　小暑大暑，有米懒煮
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　　部分图文选自中国轻工业出版社出版的《二十四节气：给孩子的节令健康绘本》。
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