麻辣过瘾鲜香四溢 双椒鸡捞面,是中国传统特色面食。选用够麻够辣的花椒、长线椒与鲜嫩的鸡肉相结合做成卤子,面条煮熟后拌上卤子即成双椒鸡捞面。 麻辣过瘾,好吃得根本停不下来,重口的小小厨们千万不要错过呀 食材 料酒10g大蒜10瓣糖5g盐5g花椒 土鸡半只白胡椒粉5g长线椒4个姜4片 生抽10g小米椒4个蚝油10g老抽10g 步骤 01hr半只土鸡剁成小块;放入姜片、料酒、糖、生抽、蚝油、胡椒粉抓拌均匀 02hr蒜切片;小米椒、长线椒切小段;锅中烧开水煮熟面条,捞出过凉水备用,放点香油防粘 03hr锅中倒油,放入腌好的鸡块、花椒、长线椒、蒜片、小米椒翻炒 04hr倒入生抽、老抽、蚝油调味;下入煮好的面条,白胡椒粉,搅拌均匀就好啦 有肉有面根根入味 麻辣鲜香 吃了一口就停不下来 快一起动手做起来呀 又麻又辣的美味你们爱吗? 留言和大家分享吧 拌面