原来儿童肥胖带来的伤害不止身体

　　随着儿童肥胖率逐渐增高，全球7岁以下的肥胖儿童超过4100万。家长们也逐渐意识到肥胖不利于孩子的身体健康。但你不知道的是，肥胖还会影响孩子的脑发育。
　　很多家长都非常不解，肥胖胖的是身体，又不是大脑，为什么肥胖会影响脑发育呢？这是因为变胖的身体会和大脑争抢能量，较小的大脑抢不过浑身的脂肪，导致脑发育能量不足。
　　大脑与身体的能量争夺战
　　人体的能量会按照一定比例供给大脑和身体的其他组织器官使用。正常情况下，谁是发育主力，谁的耗能就会比较多。学龄前期是儿童大脑发育的黄金期，大脑所需能量也最多。研究发现，5岁孩子的大脑耗能最多，能占到全部能量的一半〔1。2〕。
　　如果此时BMI（BMI体重身高2）超过正常范围，原本分配给身体的一半能量就不能满足机体的正常运转，而为了保证人体各组织器官正常工作，机体的能量配比也会发生变化。
　　也就是说，学龄前期机体的能量配比是大脑和身体各占50。如果此时BMI超过正常水平，身形比正常大，对能量的需求就更多，而在能量总额不变的情况下，身体需要更多，大脑得到的能量就会减少。
　　能量不足，大脑多种能力均较差
　　当大脑获得的能量不能满足需求时，为了适应当前的能量水平，大脑会做出自我调整，通过改变脑结构来减少对能量的需求。在脑内，有18个皮质区域会随着BMI的升高而变薄，其中以前额叶变薄最为显著〔3〕。
　　前额叶皮层是大脑内的一个重要区域，参与了许多高级认知过程，比如学习记忆、信息处理、行为决策等，前额叶变薄就会导致这些能力下降。对学龄前期的儿童来说，他们的这些能力处于急需开发阶段，但能量不足会导致前额叶无法发育到正常水平，这些能力自然也不会得到充分的开发。
　　除此以外，肥胖儿童的听觉反应有时也体重正常儿童长。反应时又称反应潜伏期，是从神经系统接受刺激到效应器官做出反应动作所需要的时间。反应时反映了大脑的功能状态〔4〕，反应时长就是我们常说的反应慢，而肥胖儿童的听觉反应时长，说明他们对听觉刺激的反应要慢于体重正常的儿童。
　　良好的大脑需要标准的体重
　　要想让学龄前期儿童的大脑得到充分开发，首先就要有一个标准范围内的体重。对已经超重的孩子来说，三餐营养均衡、保证一定的运动量、杜绝零食和加餐势在必行。但大人们常用于减肥的轻断食的饮食结构和高强度的运动并不适合儿童减肥使用。
　　对儿童而言，最好就是控制体重别超标，亡羊补牢不如未雨绸缪。而防止儿童体重超标，首先就需要家长严格把控，让孩子定时定量进餐。其次就是要健康饮食，在保证营养摄入均衡的情况下，杜绝油炸等不健康食品。再次就是给孩子树立一个变胖不好看也不健康的观念，让孩子从小就有关注自己体重的意识。
　　而最关键的就是控制孩子看电视的时间。研究发现，儿童超重或肥胖与看电视关系最大，看电视会导致儿童的睡眠质量变差，运动时间变少，对食物的渴求增高，这些情况会增加儿童肥胖的风险。研究发现，看电视时间每增加1小时，儿童的肥胖风险就增加13。所以每天看电视的时间绝不应超过半小时。
　　为了孩子的大脑发育和身体健康，家长也应该以身作则，保持良好的饮食生活习惯，同孩子一起为健康努力。
　　参考资料
　　〔1〕Thebrainconsumeshalfofachildsenergyandthatcouldmatterforweightgain
　　〔2〕Ahypothesislinkingtheenergydemandofthebraintoobesityrisk
　　〔3〕LaurentJS，WattsR，AdiseS，etal。AssociationsAmongBodyMassIndex，CorticalThickness，andExecutiveFunctioninChildren。JAMAPediatr。PublishedonlineDecember09，2019。doi：https：doi。org10。1001jamapediatrics。2019。4708
　　〔4〕季成叶。儿童少年卫生学〔M〕。第5版。北京：人民卫生出版社，2003。102。