大家在日常生活中熟知的五种颜色（绿、红、黄、白、黑），各入不同的脏腑，各有不同的作用。不同颜色的食物，它养生保健的功效是不尽相同的。不同颜色的食物，属性也是不相同的，归经也不同。
　　《黄帝内经》中说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。
　　往往口感的喜好代表身体对某类元素的需求。换句话说：喜欢常常就是需要。
　　比如：你的胃里有火，你吃辣椒和生姜的时候，你就会觉得很辣，难受。反之，你就会觉得很好吃，吃了舒服。因为辣椒和生姜都是温性食物，起除湿与发散风寒的作用。我们在日常生活中要细心观察自己的所需所缺，适时补充身体的需求。要学会辨别寒与热，分清阴阳。
　　常见的五色食物
　　绿色养肝
　　常见绿色食物绿豆、菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、绿苋菜、萝卜茵、青菜、苦瓜水果等。
　　红色补心
　　常见红色食物红豆红薯、胡萝卜、红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、草莓等
　　黄色益脾胃
　　常见黄色食物黄豆、牛蒡、脚板薯，薏米、韭黄、南瓜，苹果、蛋黄、粟米、玉米等。
　　白色润肺
　　常见白色食品白豆、冬瓜、梨、白萝卜、银耳、藕、百合、茭白、莲藕、米面、豆腐、花菜、竹笋、淮山、凉薯等。
　　黑色补肾
　　常见黑色食物黑豆黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃、紫菜、海带。
　　还有《本草纲目》指出：豆有五色，各养五脏。
　　青养肝多吃绿豆
　　中医认为绿豆益肝，清热、降脂、排毒！调治脾胃克化之功能，为食中佳品，济世长谷。
　　红滋心多吃红豆
　　李时珍赞为心之谷。中医认为红豆补血、养心、利尿、化瘀、增进心脏活动、抗疲劳之功能。
　　白润肺多吃白豆
　　中医认为白芸豆润肺补气、滋阴、肺主皮毛，久食白芸豆润肺滑肤，温中散寒。
　　黄益脾多吃黄豆
　　中医认为黄豆健脾，益气、增进食物的消化、促进营养的吸收；此外黄豆富含丰富的卵磷脂，久食可提高记忆力
　　黑补肾多吃黑豆
　　为肾之谷，黑豆益精补髓，强壮精力。男性久食可预防前列X老化，女性多食能保养卵巣。

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