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情人感冒发烧啦,来个暖心冰糖枣雪梨,贴心

  冰糖雪梨主要有清热润喉,消炎降火的作用;主要的用料有雪梨、枸杞、冰糖,枸杞可以不放,如果要想有止咳的作用雪梨不用去皮,可以放一点川贝。
  冰糖雪梨
  梨肉滋润,可滋阴;梨皮不但润燥,更偏于清火止咳;梨心则酸敛主降。对于没有咳嗽疾患的人来说,用梨肉做冰糖雪梨无疑能起到滋阴润肺的养生功效;对于干咳不止的人来说,用梨皮才是最佳选择。清代名医吴鞠通,所创的治疗燥咳名方桑菊饮就是用梨皮入药。而我们大多数人在制作冰糖雪梨的时候都是去掉梨皮,只用梨肉,这样不但起不到止咳的作用,反而会因为梨肉滋腻生痰,加重咳嗽。
  你知道雪梨为什么加冰糖不加白糖吗?
  梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。可以不放糖,白梨本身就会有很好的止咳化痰的作用,只不过放入冰糖效果会更好些。但不要放普通白糖,冰糖是去火的,白糖相反。干咳不止的人宜用梨皮制作冰糖雪梨。当然,对正常人来说,能全梨入药是最好的。食材准备
  主材:大雪梨1个、冰糖4颗
  辅材:枸杞3粒、红枣1颗(去核切碎)、新鲜的橘子皮一小块做法步骤
  第一步:新鲜的雪梨(别的梨也行)在顶上6分之一处切开;
  第二步:用小勺子慢慢的挖去果肉,注意挖到最后的时候别挖穿;
  第三步:整上一颗小橘子,留一瓣桔子,一小片橘子皮(橘子皮止咳有奇效,不知道有没有科学根据,但是亲测很有效);把桔子皮,桔子,切碎的红枣以及枸杞(家里没有红枸杞,只有黑枸杞了)以及四块冰糖放入梨盅中,倒入矿泉水;
  第四步:开蒸,大火烧开,然后改小火蒸1个小时以上;
  第五步:大功告成之后,为亲爱的他送过去吧!嘻嘻
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