乡土散文丑牛

　　在我国传统的生肖文化中，牛和丑对应，合起来称为丑牛。传说，远古天地未开时，混沌一片。十二只动物为了繁衍生息，按照天生习性开始了各自行动。子夜时分，鼠出来活动，将天地间咬出缝隙，鼠咬天开，所以子属鼠。开天之后，接着辟地。于是，勤劳的牛开始耕田，成为辟地的动物，因此丑时属牛。在十二生肖历法上，牛列地支第二位。牛夜间吃草，人在丑时挑灯喂牛，故名丑牛。丑引申为扭、扭转，牛转乾坤，反转局面，一切改变，旧貌换新颜。农村俗语：辛丑遇无春，一年五谷丰。意思是无春年和牛年结合在一起，预兆四季收成好，百姓生活更加幸福安康。
　　牛是哺乳动物，反刍类，身躯庞大有力量，趾端有蹄，头上长有一对角，尾巴尖端有长毛；性情温顺、偏执，吃苦耐劳。但也有耍脾气、使性子、拉横耙，不听主人使唤而发犟的时候。这时，主人只要牵住牛绳，控制牛鼻子不放松，周旋几个回合，即可让其乖乖就范。
　　农耕社会，生产力不发达，劳动强度大，牛在人们生产、生活中发挥着重要作用。耕田耙地、拉车推磨、碾场打粮须臾不可离，是理想劳力和好帮手。牛是一些边疆少数游牧民族的主要家庭财产和生活来源，人们一直靠吃牛肉、喝牛奶过日子。农耕时代，牛的耕种劳作养育了一代又一代炎黄子孙，成为人们的衣食父母，推动人类社会不断前进和发展。
　　牛是人类忠实可靠的朋友，踏实肯干，默默无闻，无怨无悔，吃的草，流的是汗，挤出的是奶；住的是茅舍，干的是力气活；一生无私奉献，不求回报，鞠躬尽瘁。它浑身都是宝，肉和奶是优质滋补品；骨可炼油、制胶；皮制革，做皮鞋、皮带、皮包；粪便是燃料、肥料、涂料；牛角入药、制梳；牛结石还是名贵药材牛黄，国际上的价格高于黄金
　　古时，人们特别崇拜牛。王朝统治者通过法律禁止杀牛，法禁杀牛，犯之者诛。牛被神化，中华民族的始祖神农炎帝被塑造成牛头人身形象。历朝历代治理水患都以铁牛、铜牛、石牛镇邪除魔。民间传说，牛帮助贫穷的放牛郎结识了织女，留下传颂千古的爱情故事。
　　牛是诚实、勤劳的化身，任劳任怨，听从使唤，主人用时卖力，无事时把它拴在树下也不会乱跑乱动。依生命轮回说法，牛前生作恶多端，转世是来人间赎罪的。所以它与犯人一样，被绑在树下或关在栏圈也不会逃脱，会意字牢即由此造出。古人还造出与许多与牛有关的汉字，例如：告字由牛字下面不出头和口字组成，寓意牛有口说不出话；物寓意除了牛就没有什么东西贵重了；牺寓意牛一命归西，不在了
　　家乡俗话：放得三年牛，官都懒得做。意思是放牛轻松自由，牛通人性讲感情，没有官场复杂的人际关系处理。受封建思想影响，人们还是希望子孙加官进禄，光宗耀祖，常告诫后人：要好好读书，否则就回家放牛。因为放牛便是养牛，养牛是为了更好地种田养家糊口，维持一家大小的生活温饱。那时，农民生活水平要求不高，只求安居乐业，有饭吃、有屋住、有衣穿就心满意足了。
　　过去，牛是农家高档商品和重要生产资料，视为命根子，被人称为驼背的爷，对它关爱有加，丝毫不怠慢。一年四季由专人伺候，冬天饮温水，住暖棚，吃饱喝足；早春时节，主人用鸡蛋、谷糟催肥促壮，确保牛老爷以强健体魄应付繁重体力劳动。
　　随着农业机械化的发展，牛的役用价值逐渐被取而代之，慢慢淡出了农耕舞台。牛肉因营养丰富，市场前景广阔，倍受人们青睐，激发养牛热情，积极性空前高涨，各养殖集团、专业户、合作社如雨后春笋般层出不穷，逐步形成专业化、产业化模式。
　　牛虽说退出了农业生产第一线，但人们永远不会忘记其为农耕时代做出的丰功伟绩，它的奉献精神将永远值得我们学习和传承！为民服务，无私奉献的孺子牛精神；创新发展，攻坚克难的拓荒牛精神；艰苦奋斗，吃苦耐劳的老黄牛精神激励广大干群为实现强国富民的中国梦而努力奋斗。
　　金鼠辞旧岁，福牛报春时。光阳似箭，日月如梭。转眼间，鼠年已从指间滑过，崭新的牛年正向我们大踏步走来，往事不重来，岁月不回头，不念过往，不畏将来。百丈竿头，更进一步。新年伊始，愿大家财富有赚头、好运刚开头、烦恼已到头、事业走上头、爱情尝甜头、生活有奔头、快乐上心头、幸福无尽头！祝您在不同岗位一帆风顺、二龙腾飞、三阳开泰、四季平安、五福临门、六六大顺、七星高照、八方来财、九九同心、十全十美。新年牛牛牛！
　　审阅：孙立燕
　　简评：作者牛年说牛，把从古至今人们对牛的赞誉和牛的习性秉性引经据典进行了详述，赞物言志。文中多句用拟人手法赞誉具有牛的精神无私奉献广大群众干部。段落清晰，层层递进完成了文章主题。
　　终审：严景新
　　作者：周瑞云，别名周文革，网名下雨。
　　编辑：卜一
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