粽子飘香又一年

　　小时候看过白蛇传的小说和看过白蛇传的影视剧，至今让我记忆犹新：
　　我们先听听白蛇传的故事片段吧：那是一个过端午的一天早上，由千年修行白蛇精变成的白素真，就对他的随身丫环小青说：今天是端午，你赶紧到山上躲一躲吧！
　　因为民间的俗忌中，农历五月是毒月、恶月，可能是因为天气渐转湿热的缘故吧，许多害虫频繁出没，而五月五日又是九毒日之首，因此在这一天，按习俗都要喝雄黄酒、戴香包、插蒲艾草是为了要驱邪避恶。
　　小青走后不久，许仙不一会儿就回来了。娘子，快来！快来！我特别准备了美酒佳肴要与你一起过节呢！许仙一进门就忙着将手中提回的酒菜准备上桌，并且一改这些日子以来的阴霾，非常殷勤热络地招呼着小青呢？叫他也一起来吧！许仙说。
　　白素真：小青啊，我让他出去买东西了，这这酒我不能喝得许仙：为什麽不喝，这雄黄酒可以驱邪避恶的。
　　白素真：相公，我不能喝啊因为因为，我已经有身孕了！
　　白素真话一说完，只见许仙立刻抬起头来，放下手边的事冲到白素真的身边。
　　真的？你真的有身孕了吗？许仙兴奋地说。是啊，我有身孕不能喝这酒的。白素真说。
　　不能喝雄黄酒啊？有身孕了？怎么都没有听你说呢？许仙的表情显得有点奇怪。
　　迟疑了一会儿，许仙接着说：这雄黄酒，能驱邪避恶，你喝也好，宝宝喝了也好，喝了它吧！许仙说这话时，口气十分坚定。
　　白素真心想：不喝只怕相公要起疑的！况且我有千年的修行，这区区一杯雄黄酒，还会困住我不成？白素真当然也察觉到许仙对自己的猜疑，於是硬着头皮喝下了一小杯的雄黄酒。
　　没想到，酒才下肚，白素真立刻觉得天旋地转、身体发热发胀白素真知道大事不妙，担心自己会现出原形，跌跌撞撞地爬到床上，断断续续地说着：相公，你你出去我我不舒服，要我要休息一下许仙一听，这才紧张了起来。娘子，你不要紧吧要不要请大夫来瞧一瞧哇？你许仙一边说着，一边往床边走了过去，掀开子一看哇！床上居然是一条又粗又肥的大白蛇！许仙当场就昏死了过去。
　　白素真休息了数十分钟之后，又变回人形。看到昏死在床边的许仙，立刻只身前往昆仑山，盗取仙草将许仙救了过来。只是清醒后的许仙，已不愿再与白素真同住，又加上法海和尚强加阻拦，这一段人蛇相恋的爱情故事，最终以悲伤的结局为故事画下句点。
　　喝雄黄酒的白蛇的故事，就是端午节喝了雄黄酒现了原形吓死了许仙，这也表现了端午节喝雄黄酒就是为了祛除一下邪祟的意思吧。
　　其实还有一些习俗，且等我慢慢表来：
　　且说又到了一年一度的端午节，每年到端午节的这个时候我就特别的怀念过去，特别的怀念那些年一起吃过的那些粽子，那些年由于人们的生活条件普遍得比较差，那么每年的端午节到来的时候，为了吃上香喷喷的粽子，我是左等右等，终于等到端午节的那天到来，那么在那天到来之前，母亲早早地提前一两天左右就为我们包上了可口的粽子，那么，包粽子用的叶子就是母亲去几十里外的山上自己采摘的槲叶。
　　那么当年那个粽子里面包的就是一些小米、高粱米之类的，因为那些年我们那个糯米还是比较缺乏吧，那么母亲用小米和高粱米包的粽子，那么它那种清香至今还回荡萦绕在我的舌尖。
　　每年在端午节的前夕，母亲将采摘的槲叶用水煮了以后，那么水的颜色就变成了浅黄色的，然后用清水将它洗净。浸泡晾干、然后将高粱米在水里面提前泡上一段时间，高粱米里面加了有大豆有红枣之类的。那么待米泡开以后呢，母亲就将洗净晾干的槲叶整理好用它来开始包粽子了。
　　那么槲叶里面儿包了高粱米、包了有大豆，还有红枣，那么包住以后，槲叶的外面儿会再裹上几片儿芦苇的叶子。那个时候那个芦苇的杆长到最少三四米高吧，大人经常用它来打席，小孩经常用它在细的一端绑上一个园圈涂满蜘蛛网粘知了，那可是伴随我们童年的难忘的一种乐趣，它的叶子是比较有韧性的的，而且那么那个芦苇的叶子又大又长。
　　槲叶外面儿包上芦苇的叶子，然后外面再用马莲草叶子（百度：马莲属多年生草本植物，高1045厘米，密丛生，根系茎粗短，须根长而坚硬。叶基生，多数，坚韧，条形，无主脉，灰绿色，两面具稍突起的平行脉。花莛直立高1030厘米，顶生1至3朵花，蓝紫色或天蓝色。花被6，外轮3片花被裂较大，中部有黄色条纹，内轮3片较小，蒴果长椭圆形，顶端有短喙；种子多数。花期5月6月，果期7月9月。由于其根系发达，叶片青绿柔韧，返青早、绿期长、花色淡雅，近年来逐渐被用作护坡、园林植物马莲绿化和荒漠化治理的生态植被材料。叶子是最好的包粽子的捆扎原料。）分成的带状长丝来捆扎不让粽子散开。
　　马莲草这种植物的叶子也是把它用水煮了以后晾干，洗净晾干备用，用它密密扎扎来缠粽子，用它来绑扎这个粽子。那么绑扎好的粽子就是一个一个长方形的艺术品，那么长方形的粽子就密密扎扎地堆满了两三桶，那么通常包这些粽子时间可能需要两到三个小时，甚至一晌儿时间，那么我们小孩子在旁边眼巴巴地看着口水直流，那哈喇子流到嘴边，就像饿了几天的狗嗅到了喷香肉骨头一样满是贪婪而又兴奋的期待。
　　那个时候粮食缺乏，没有多少好吃的东西，那么每年包粽子这个时间我们也是我们最期盼的一段时间，因为在这个时间，我们姊妹几个看着妈妈熟练地把高粱米用勺子舀到槲叶里面，外面再裹上两到三片儿芦苇的叶子，然后再用马莲草叶子或者那种又细又长的那种植物的带状叶子，把那些叶子把它分成细细面条宽窄的丝状，用它来捆扎粽子。
　　那么我们吃的这个粽子，那么它里面包的是高粱米、大豆、红枣等。外面包它的是用的是槲叶，然后呢槲叶外面用的是芦苇的叶子，在外面用马莲草的叶子或一些植物的植物的叶子分成带状来捆扎得密密麻麻，通常把马莲草叶子分成面条粗细丝的宽度比较合适，所以这个整个儿粽子的内容就是都是植物果实或叶子，当粽子煮熟了的时候，锅里就飘出了沁人心脾让人垂涎三尺的香味，这时候我们迫不及待地从锅里捞出来往嘴里塞（因为粽子煮的时候是浸泡在水里的）有时候妈妈会说：等凉些再吃，小心烫着，而我们一边吹着气一边大快朵颐，好像怕别人把那喷香的粽子从手里抢走似的，吃起来它也非常的清香可口，那时候真的是非常的令人怀念。这种的长方形粽子外形要比起超市里面卖的那个三角形的粽子大很多，超市里面卖的那个纯粹用芦苇的叶子包成那个三角形的小粽子只能管他叫爷爷了，因为它们体型大小就像nba的奥尼尔买烧饼的武大郎，感觉也比那个味道上也要地道一些吧。
　　槲叶的清香、芦苇的叶子的清香，还有马莲草的叶子的清香，那么再加上高粱米的清香、红枣的清香、黄大豆的清香，那么在融合在一起，经过高温蒸煮以后蒸煮几个小时。那么外面的那层槲叶，它已经变成了深黄色了，然后呢外面包的那些植物的叶子颜色都已经变得比较深了，那么里面的高粱米在经过高温的蒸煮以后，等出锅的时候，那么它吃起来也是非常黏的有一种天然香甜的味道，而且非常的吃了以后非常的顶用，我们一口气吃上两个粽子，可以让你一天不吃饭都感觉肚子都不饿。
　　那么到后来呢由于高粱少了，因为后来这个呆在农村务农的年轻人越来越少，那么种高粱的人也越来越少，因为我们农村的那个土地，我们村里那块儿最好最肥沃土地已经被村里统筹规划了，也就是到后来，由于农村那个地进行了这个统筹化的管理，那么像那个平地最好的地，被生产队收回然后将那个整块儿地包了出去，让一些外地的人在那儿种西瓜。
　　那么在小的时候，我和母亲经常到村后那个比较高的山坡上，把分给我家的坡上的地里旮旯缝里的地都种了个遍。然后坡上种过的地都被精耕细作，山坡上的地从没有像现在这样被荒芜，那时候人们真的是把种地当成了一种养家糊口和赖以生存的一种主要事情，孜孜淑淑，从不偷懒和吝惜汗水，而现在时过境迁，这些地已经大都被荒草占领了。
　　加之想、近几年大量的劳力流失，年轻人他们不愿意去地里像父辈一样出力流汗刨一爪子吃一嘴，因为社会发展了，时代不同了，他们更多地不愿意去种地而选择外出打工或凭手艺吃饭，所以农村的这个青壮年劳力大部分流失，人家在外面干一天挣的钱能买的东西够维持农村一个月生活，想想看谁会待在家里一撅头一铣去刨坡上的地？
　　在这种情况下农村留守的大部分都是年龄比较大的一些中老年人。他们就是要到山坡上去种地有些已经力不从心了廉颇老矣，而且种地要把肥料或要把大粪走山路挑到地里去，或者把肥料背到地里去，庄稼种子要背到地里去，劳动工具要背到地里去，这些靠的都是人工呀，如果把这些劳动成本算进去，这样种庄稼实际上是赔本赚吆喝的。
　　因为在坡地上面儿土地相对贫瘠，而且在坡上机械上不去，没有机械化来操作，那么全靠人一镢头一铣板子来将那个地翻整整的翻上一遍，然后将那个土坷啦敲碎，然后用那个耙（是农业生产中传统的翻地农具，曾经是农家必备的农具之一）把那个土要耙碎，然后把那个土要那个磨（一种将土坷垃研磨成粉末的农耕用具），最后将那个地要磨平整，这些都是为撒种前做的准备，这些往事八零前农村出生的孩子也许懂的，那些正黄旗的后代和脑袋上有通天纹的、抬头纹的、鄙视劳动人民的所谓贵族后裔、一些农村八零后出生的不事稼穑的非主流、城市里的一些含金钥匙出生二代，三代也许听完如坠五里云雾中，感觉恍若隔世，有点不相信或不可思议，如描述几千年前的原始社会状态，那么请绕行吧，不送。
　　在小的时候，我们农村种麦子的时候，我经常跟在大儿的背后帮忙，那个种麦子最后一道工序，就是将那个盖麦子的土坷垃要磨成细末，那么这时候就会让我们小孩子坐在那个磨上，然后一两个大人栓上绳子在前面拉磨，我们坐的那个磨上来压住磨，把地里的土坷垃研磨细碎让土地平整，不然的话这个庄稼是长不好的，庄稼种得出彩的三大伯那时俨然是村里人们的谈论的焦点和长辈教育晚辈种庄稼应该学习的榜样楷模人物。
　　而现在这些都变成回忆了，我们村里坡上原来家家户户分得那几块地大多都荒芜了，除了一些人栽种烤烟，已经基本上没有人种庄稼了，那些二大爷、三大伯有的驾鹤西去了，有的踯躅挪步了，农村种庄稼的劳动力已经青黄不接了。
　　前几年每年母亲在种坡地的时候不管地有多难翻，那都是一撅头一铣辛勤的耕耘，只要有一块儿被遗弃的荒地，一些边角料的地，她都会把那个地不辞劳苦的翻上几遍，然后种上一些豆类或者种上麦子，地旁边边角料都点上几窝东南西北瓜或几架豆角，但是这几年坡上的地几乎没有人种了，因为农村都是一些年龄偏大的中老年人了。那么种地对他们来说已经变成一个相当难以完成的困难的任务了，他们只在住的房子附近种一些瓜果蔬菜。
　　再加上这几年经济的飞速发展，我们的国家物质相当的充裕，粮食的价格一直也是徘徊不前，我们常说谷贱伤农，那么因为这个像这个粮食的价格也一直维持着原地的水平，所以有些人把现在种地这个成本儿算了一下，感觉这个成本往往是入不敷出，所以就只有很少的人去再去种地了，而且人家大多是种的大块肥沃的平地而不是贫瘠的山地。
　　所以山坡上的地大部分都荒芜了，而平地是我们村的最好的地，但是这个平地这几年也没有多少可种的了。因为这个平地在我们村里面已经被村里收回了，说要统筹规划，我们村里面将那个最好的几块平地全部统一管理，将那个平地全部收回，然后租给外地人这几年种西瓜或者种香瓜或者建大棚种香菇之类。
　　而这个地西瓜据说只能连续种三年土地就没有肥力了，因为每年种西瓜的时候，瓜农要使用这个用压榨过油的豆饼或者菜籽饼来给那个西瓜地施肥，据说这样西瓜才会长，那么大部分农民基本上地很少了，农民基本上也没有地可种了，所以每一年也没有再去种高粱米，那么端午节到来都是去超市里面买一些糯米，用它来包粽子，虽然没有了高粱米的清香，但是糯米包出来吃起来感觉也是不错的。
　　那么以前我还比较喜欢吃粽子的，后来用糯米包了以后，那么吃粽子的时候要撒些白糖否则就感觉淡而无味，前些年爸爸每年在吃粽子的时候会买一些蜂蜜来拌着吃，小时候我特别的喜欢吃糖，但是现在呢，吃粽子的时候洒了很多蜂蜜或糖，我就感觉到又甜又腻。
　　那么现在有些不太喜欢吃甜的，而这个粽子不吃蜂蜜、不调糖的话感觉就差些，就是黏黏的但是也不感觉非常的好吃，所以我也就不太吃粽子了，但是现在我仍然怀念那些吃不饱肚子的年代期盼吃粽子的美好时光，可惜过去的已成往事。
　　静坐片刻，我想起了吃粽子的一些典故和它的来源：（以下内容非原创，属了解知识而已）
　　端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的吉日，即如《易经乾卦》第五爻的爻辞曰：飞龙在天。端午日龙星既得中又得正，乃大吉大利之象。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵；在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。
　　端午节，本是南方吴越先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说，端午节起源于上古先民择飞龙在天吉日拜祭龙祖、祈福辟邪，注入夏季时令祛病防疫风尚；把端午视为恶月恶日起于北方中原，附会纪念屈原等历史人物纪念内容。
　　端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；自2008年起，被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。端午节是用来纪念屈原的，最早出现在在南朝的《续齐谐记》和《荆楚岁时记》。据说，屈原投江后，当地百姓闻讯马上划船打捞，一直航行了很远却始终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在湖面上争相打捞屈原的尸体。于是便发展形成了划龙舟。百姓们没有打捞到屈原的尸体，又怕江河里的鱼虾吃掉他的身体，就纷纷回家拿米团投入江中，以免鱼虾咬食屈原的身体。这便形成了吃粽子的习俗。
　　端午节名称的来历溯源以及古人的禁忌如下：
　　端阳节据《荆楚岁时记》载，因仲夏登高，顺阳在上，五月正是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子，故称五月初五为端阳节。
　　菖蒲节古人认为重午是犯禁忌的日子，此时五毒尽出，因此端午风俗多为驱邪避毒，如在门上悬挂菖蒲、艾叶等，故端午节也称菖蒲节。
　　浴兰节端午时值仲夏，是皮肤病多发季节，古人以兰草汤沐浴去污为俗。汉代《大戴礼》云：午日以兰汤沐浴。
　　解粽节古人端午吃粽时，有比较各人解下粽叶的长度、长者为胜的游戏，故又有解粽节之称。
　　女儿节沈榜宛《杂记》载：燕京自五月一日至五日，家家饰小闺女，尽态极妍。已出嫁之女，亦归宁簪以榴花，曰女儿节。
　　天中节古人认为，五月五日时，太阳重人中天，故称这一天为天中节。
　　重午节午，属十二支，农历五月为午月，五、午同音，五、五相重，故端午节又名重午节或重五节，有些地方也叫五月节。
　　端午节的主要习俗（十里乡俗不同，并非千篇一律，大同小异请对号入座）：
　　划龙舟
　　在汨罗江畔，每年端午节都要举行隆重的龙舟竞渡活动。竞渡前一般都要先祭屈子庙。来自四面八方的人们，穿着新装，扶老携幼，并抬着龙头，先到屈子庙朝拜，供以粽子、包子、酒水等祭奠屈原遗像。然后由主祭人将一条红绸系到头龙的头上，由头桡将龙头扛到江边洗浴，洗完后将龙头安于船首，这才开始赛龙舟。
　　吃粽子
　　粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。
　　悬艾草菖蒲
　　在我国民间有一句谚语：清明插柳，端午插艾。艾，即白艾，又叫家艾、艾蒿，是一种菊科多年生草本植物。白艾入中药，性温，味苦，可以祛寒湿。蒲，即菖蒲，是一种天南星科多年生草本植物，含挥发性芳香油，可以提神、通窍、杀菌。端午节之际，我国南方地区家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形，称为艾人；将艾叶悬于堂中，剪为虎形，或剪裁为小虎，贴上艾叶，称为艾虎，妇人争相佩戴，以避邪驱瘴。而用菖蒲作剑，插于门楣，可以散发芳香，驱赶飞虫，清除污浊空气，或将艾叶和苍术、白芷、大黄、芸香等中草药放在室内燃熏，能赶走蛇虫百脚，也是一种空气消毒的良方。此类习俗，在我国各地非常普遍。杏子黄，大夫忙，是说端午时分，因为夏季来临，天气渐转湿热的缘故，百病易生。所以，端午节前后一段时间正是劝人们讲卫生、逐瘟疫、除虫害的日子。
　　佩香囊荷包
　　端午节来临时盛行佩香囊、佩荷包。小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，再以五色丝线弦扣成索，做各种不同形状，结成一串，五颜六色，玲珑夺目，既美观漂亮，又清香四溢，还可以预防某些传染性疾病。而在节前，家家户户的媳妇、姑娘及眼明手巧的老太太，都要用七彩丝线、花布、绸缎等材料，绣制成形态各异的荷包，以赠亲友和佩戴。
　　饮雄黄酒
　　端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说饮了雄黄酒，病魔都远走。雄黄是一种矿物质，俗称鸡冠石，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。古诗云：唯有儿时不可忘，持艾簪蒲额头王。意思是说端午节这天，孩子们拿了艾叶，戴上菖蒲，额头上用雄黄酒写了王字，以辟邪防疫。把雄黄酒洒在墙角、床底等处，可以驱虫，清洁环境。但现代科学研究表明，雄黄酒外用尚可，饮则有害，必须慎用。
　　关于端午节的一些习俗的典故涉及一些历史故事请欣赏：
　　插艾习俗的起源
　　唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。
　　这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？那妇人回答：听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。
　　黄巢又指着小孩问她：你为什麽手牵小的，却怀抱大的呢？那妇人就说：怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂着菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。
　　为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。
　　粽子由来久、花样多、粽子是端午节的节日食品：
　　粽子是端午节的节日食品，世界各地的华人，无论是本地、中国、台湾、香港，还是海外的唐人街，都会按传统，在农历五月初五前准备各式粽子应节。
　　但你知道吗，粽子的由来已久，汉代许慎地说文解字》一书中，已有粽子的记载，是一种用芦叶裹米的食品。
　　不过，在古代，粽子可是称为角黍。明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。
　　因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连裹的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋诗的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长方形等各种形状。而粽子的口味，也依地方的不同，而有差异，唐代时，长安街有许多粽子铺，有多种果仁馅。
　　悬钟馗像
　　钟馗捉鬼，是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。
　　挂荷包和栓五色丝线
　　应劭《风俗通》记载：五月五日，以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一名辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。
　　中国古代崇敬五色，以五色为吉祥色。因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色眼镜的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。
　　关于端午节的一些民俗与保健的了解：
　　因为农历五月，历来被世人视为毒月，其时令已近盛夏，蚊蝇滋生，百虫活跃，各种常见病、多发病流行，给人的身体健康带来很大的威胁。我们的老祖宗们便总结出一套卫生防疫的好办法。端午节那天，家家户户站上悬艾蒿、菖蒲，或用雄黄、蒜头、菖蒲根浸洒于墙壁上，用苍术、白芷等多种燥烈中药，关门闭户，杂而焚之，以驱瘟除邪。现代药理学研究证明，艾叶对多种细菌都有杀灭或掏作用，同时还能增强人体网关状内皮细胞的吞噬功能，从而达到驱毒防病的目的。
　　涂洒雄黄酒也是端午习俗之一。在端午节，将雄黄掺在酒里制成雄黄酒，甩洒在居室的墙脚和床下，具有较强的灭蚊和杀虫作用。按照气候规律，端午前后，我国南方很多地区都已步入梅雨季节，此时不仅气温较高，空气相对湿度也较高，风速则较小，天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。而雄黄是一味解毒、杀虫的中药，内含有毒的砷盐成分，害虫闻之食之即会中毒。
　　端午节，各地小孩子佩带香袋，堪称端午节中民俗卫生的绝妙一笔。香袋子把具有挥发性芳香的中药切成细茸，装在绣制的锦袋内，这绣袋既是精美的工艺品，又是祛病防疫的绝佳预防药物。香袋中所用的中药多由苍术、白芷、苍蒲、冰片、雄黄、樟脑等组成，对流行性感冒、白喉、水痘等传染病有积极的抑制预防功效。
　　五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜气洋洋。每当听到这首儿歌，就让我想起了端午节。
　　又到了五月初五，又是我国传统的节日端午节。我们这里由于地处北方呢，没有赛龙舟的习惯，没有赛龙舟的习俗，但是有其他的习俗基本上都有吧，像这挂荷包和栓五色丝线，插艾叶饮雄黄酒，佩戴香囊，包吃粽子这些习俗都有吧，因为从我儿时起我就记得，好像大人说过，每年过了端午节以后就是毒虫出没的时候，那么，手上和脚上戴了雄黄酒浸过的五色丝线据说可以辟邪和驱走毒虫。
　　对于能否辟邪我们不太知道，但那时对于手上和脚上戴了雄黄酒浸过的五色丝线可以驱走毒虫，我们看过白蛇传白素贞喝雄黄酒后现原形，所以我们对此深信不疑，小的时候大人有时候也让喝一点儿雄黄酒，据说毒蛇毒虫就会绕行。
　　现在我知道那个雄黄酒里面的雄黄（雄黄，是四硫化四砷（As4S4）的俗称，又称作石黄、黄金石、鸡冠石，通常为橘黄色粒状固体或橙黄色粉末，质软，性脆。常与雌黄，即三硫化二砷（As2S3）、辉锑矿、辰砂共生；加热到一定温度后在空气中可以被氧化为剧毒成分三氧化二砷，即砒霜。）但那时喝过雄黄酒为啥没有感觉中毒呢？
　　因为据说：雄黄有杀虫止痒、祛风定惊、燥湿祛痰、截疟。雄黄，味辛，性温，有毒，归肝、大肠经。具有攻毒杀虫止痒、祛风定惊、燥湿祛痰、截疟的功效，用于虫积腹痛、痈肿疔疮、蛇虫咬伤、疥癣、惊痫、疟疾等证。
　　因雄黄有毒，过量服用可导致砷在骨骼、肝脏和肾内蓄积，导致肝硬化、皮肤癌、肾功能损伤、血液和神经系统病变杀虫止痒、祛风定惊、
　　哦，原来它还是一味良药，可以医百疾，过度则杀人于无形，适度用之实乃一剂良药也。
　　它实际上是一种加热到一定温度后在空气中可以被氧化为剧毒成分三氧化二砷，即砒霜这种有毒的物质，原来如此。但无论如何，我小时候过端午节的那种喜悦之情没有那么浓烈了。期盼也没有小时候那么浓烈了，也许是经过了太久的年代吧，也许是我们今天的生活，人们的生活水平已经比几十年前远远地提高了吧，所以我们对端午节的期盼之情也没有那么的强烈和殷切，那么的令人荡气回肠，回味无穷，意犹未尽，恍然如昨。
　　但是每年到端午的时间，我仍然会想到当年的粽子的浓浓的香味，仍然会怀念在端午节的时候的那些日子，我当时那种期盼的殷殷之情，这也许是一种难以释怀的情结吧。
　　那么就让这种情结永远伴随着我，就让它注入我们的回忆，因为无论时光怎样变迁，岁月如何更迭，端午节永远是那么的丰富多彩。