梁实秋是民国时期的文豪，也是近代史上极具影响力的作者，他赴美留过学，但骨子里却透着中国文人的浓郁气息。他不仅是文化大咖，更是个十足的吃货，他热衷于美食。
　　我在上海时，每经大马路，辄至天福市得熟火腿四角钱，店员以利刃切成薄片，瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品。至今思之犹有余香。年轻时的梁实秋，时常光顾上海的一家熟食店，那里的火腿令他终生难以忘怀，直到晚年，他还时时回想起那入口的美妙滋味，仿佛唇齿间依然残存有一丝丝余香。
　　不止是天福市的火腿，还有西施舌、水晶虾饼、核桃腰、糟蒸鸭肝、爆双脆、西湖醋熘鱼、生炒鳝鱼丝、糟鸭泥烩龙须，光是这些新奇菜名儿，就听得人口齿生津，就连一些寻常所见的豆腐、饺子、粥、火腿、炸丸子、酸梅汤与糖葫芦梁实秋先生也能信手拈来，谈得津津有味。
　　梁实秋一生都热衷于吃，他的父亲是个美食家，母亲厨艺很好，他从小就在吃的氛围里熏陶成长，因此他是个很会享受生活的人。他常与家人分享美食，也喜欢呼朋唤友到餐馆小聚，或登门拜访友人，尝各地特色。他能吃，据说他在清华念大学期间，曾吃下十二个大馒头和三大碗的炸酱面；他懂得吃，他说美食者不必是饕餮客，求质而不求量，普通人都习惯把羊肉煮熟直接吃，他却独具一格，把羊肉切成薄片，撒上椒盐，味美且不膻。
　　他会寻吃，有一次到湘潭拜访一位朋友，主人用家中熏烤的腊鱼腊肉盛情款待他，他说那次是他吃过最好吃的腊肉，让他回味无穷。
　　梁实秋大半生都处于乱世，心却永远都住在世外桃源，他乐观豁达，不因外界的浮沉所左右、不因尘世的喧嚣而干扰。
　　他对美食充满无限热爱，喜欢人间的烟火气息，哪怕在兵荒马乱的年代、经历人生的辛风苦雨，他从不会泯灭生的希望。
　　他善交良师益友，与友人同悲喜共患难，有志同道同者携手共进，飞得高也走得远，在文坛上创下赫赫战绩。

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